рецепт с фото пошаговый

Булгур с тыквой (на сковороде)

Фото к рецепту: Булгур с тыквой (на сковороде)
 5 порций
 45 мин (ваши 20 мин)
 Irina_Taskova   23.09.20

Простое и быстрое в приготовлении блюдо, в котором прекрасно гармонируют ореховый вкус булгура и сладость нежной тыквы. Готовится всё в одной посуде, бугур пропитывается вкусами предварительно обжаренных тыквы, лука и чеснока. Блюдо получается вкусным, сытным и полезным. Для постящихся и вегетарианцев булгур с тыквой станет самостоятельным блюдом, для любителей мяса и рыбы - отличным гарниром.

Продукты (на 5 порций)
Булгур – 200 г
Тыква – 400 г
Лук репчатый – 100 г (1 шт.)
Чеснок – 3 зубчика
Травы итальянские сушёные – 1 ч. ложка
Соль – 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Перец свежемолотый (смесь перцев) – на кончике ножа (по вкусу)
Лавровый лист – 1 шт.
Масло растительное – 2 ст. ложки
Петрушка свежая (для подачи) – 5 веточек
Вода – 500 мл

Пошаговый фото рецептБулгур с тыквой (на сковороде)
Фото приготовления рецепта: Булгур с тыквой (на сковороде) - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Булгур с тыквой (на сковороде) - шаг №2

Лук очистите от шелухи, вымойте и нарежьте небольшими кубиками.
Очистите тыкву от кожицы и внутренней части с семенами (если необходимо). Тыкву нарежьте кубиками небольшого размера.

Фото приготовления рецепта: Булгур с тыквой (на сковороде) - шаг №3

Разогрейте сковороду с маслом, выложите туда лук и обжарьте его, помешивая, в течение 4-5 минут, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Булгур с тыквой (на сковороде) - шаг №4

Выложите к луку тыкву и, помешивая, обжарьте всё вместе ещё 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Булгур с тыквой (на сковороде) - шаг №5

Чеснок очистите и измельчите ножом. Добавьте измельчённый чеснок в сковороду, перемешайте и продолжайте обжаривать содержимое сковороды ещё 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Булгур с тыквой (на сковороде) - шаг №6

Булгур отправьте к овощам и тщательно всё перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Булгур с тыквой (на сковороде) - шаг №7

Добавьте в сковороду лавровый лист, смесь итальянских трав, немного соли и молотого перца.

Фото приготовления рецепта: Булгур с тыквой (на сковороде) - шаг №8

Влейте воду.

Фото приготовления рецепта: Булгур с тыквой (на сковороде) - шаг №9

Доведите до кипения, накройте сковороду крышкой и готовьте на небольшом огне около 15-20 минут, до мягкости булгура. В конце приготовления попробуйте блюдо и, если нужно, посолите и поперчите.

Фото приготовления рецепта: Булгур с тыквой (на сковороде) - шаг №10

Петрушку промойте под проточной водой, слегка обсушите, отрежьте стебли, а листики измельчите ножом.
Присыпьте готовый булгур с тыквой измельчённой зеленью.
Накройте сковороду крышкой и дайте блюду настояться в течение 5-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Булгур с тыквой (на сковороде) - шаг №11

Булгур с тыквой, на сковороде, готов.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Булгур с тыквой (на сковороде). Как приготовить Булгур с тыквой (на сковороде)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыКашиПшеничная каша Овощные
Пост
Вегетарианские Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из булгура Блюда из тыквы
9 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(109)