рецепт с фото пошаговый

Паштет из свёклы с консервированной фасолью

Фото к рецепту: Паштет из свёклы с консервированной фасолью
 4 порции
 13 часов 20 мин (ваши 45 мин)
 MariaSS   23.09.20

Этот необычный овощной паштет готовится из запечённой в духовке свёклы, отварной красной фасоли и небольшого количества обжаренного лука! Плюс интересная заправка из соевого соуса, лимонного сока и пряностей. Получается яркое и полезное блюдо с интересной текстурой!

Продукты (на 4 порции)
Свёкла - 350 г (2 шт.)
Фасоль красная (сухая) - 90 г
Лук репчатый - 80 г (1 шт.)
Масло растительное - 2 ст. ложки
*
Для заправки:
Соус соевый - 2 ст. ложки
Сок лимона - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - 1/4 ч. ложки
Чеснок сушёный - 1/4 ч. ложки

Пошаговый фото рецептПаштет из свёклы с консервированной фасолью
Фото приготовления рецепта: Паштет из свёклы с консервированной фасолью - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Паштет из свёклы с консервированной фасолью - шаг №2

Фасоль замочите в чистой воде на 8-12 часов.
Затем фасоль промойте, залейте в кастрюле чистой водой, накройте крышкой, поставьте на огонь и после закипания варите на маленьком огне примерно 30-40 минут, до полной готовности. Фасоль должна стать мягкой.
Духовку включите для разогрева до 180-190 градусов.

Фото приготовления рецепта: Паштет из свёклы с консервированной фасолью - шаг №3

Свёклу вымойте, заверните каждый корнеплод в фольгу и поставьте в духовку. Запекайте свёклу до полной готовности около 1 часа. Чем меньше свёкла, тем меньше её необходимо запекать. Выньте готовую свёклу из духовки и остудите.

Фото приготовления рецепта: Паштет из свёклы с консервированной фасолью - шаг №4

Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. На сковороде разогрейте растительное масло и выложите нарезанный лук. Помешивая, обжаривайте на среднем огне 2-3 минуты, до полупрозрачности лука.

Фото приготовления рецепта: Паштет из свёклы с консервированной фасолью - шаг №5

Остывшую свёклу очистите и нарежьте кусочками небольшого размера. Выложите свёклу в чашу блендера.

Фото приготовления рецепта: Паштет из свёклы с консервированной фасолью - шаг №6

С отварной фасоли слейте отвар. У меня получилось 240 г отварной фасоли.

Фото приготовления рецепта: Паштет из свёклы с консервированной фасолью - шаг №7

Добавьте отварную фасоль и обжаренный лук в чашу блендера к свёкле.

Фото приготовления рецепта: Паштет из свёклы с консервированной фасолью - шаг №8

В миске соедините соевый соус, лимонный сок, сушёный чеснок и чёрный молотый перец. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Паштет из свёклы с консервированной фасолью - шаг №9

Добавьте приготовленную заправку к остальным ингредиентам в чашу блендера и теперь взбейте все вместе до получения однородной массы.
Попробуйте блюдо на вкус. Соевый соус даёт необходимую соленость, но возможно появится желание подкорректировать вкус паштета.

Фото приготовления рецепта: Паштет из свёклы с консервированной фасолью - шаг №10

Паштет из свёклы с консервированной фасолью готов!
Подавайте паштет сразу же после приготовления.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Паштет из свёклы с консервированной фасолью. Как приготовить Паштет из свёклы с консервированной фасолью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Паштеты Холодные закуски
На праздничный стол
Блюда из свеклы Блюда из фасолиФасоль красная
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(64)