Быстрое и вкусное блюдо из говяжьей печени, которое можно приготовить из четырёх основных ингредиентов, всего за 15 минут. Кусочки печени, сладкого и острого перцев быстро обжариваются, а затем тушатся в соевом соусе. Говяжья печень получается мягкой, с лёгкой пикантностью. Попробуйте!
Продукты (на 2 порции)
Печень говяжья - 250 г
Перец болгарский красный - 210 г (1 шт.)
Перец острый красный - 5-8 г (0,25-0,5 шт. или по вкусу)
Соевый соус - 30 мл (2 ст. ложки)
Масло оливковое - 1 ст. ложка
Перец чёрный молотый (по желанию) - на кончике ножа
Зелень петрушки (для подачи) - 1 веточка
Пошаговый фото рецептГовяжья печень, тушенная с перцем в соевом соусе
Подготовьте продукты по списку.
Вымойте и обсушите сладкий и острый перцы.
Говяжью печень промойте, обсушите и очистите от плёнок.
Говяжью печень нарежьте кусочками небольшого размера (на один укус).
Очистите сладкий перец от семян и нарежьте квадратиками примерно того же размера, что и печень.
Тонкими колечками нарежьте острый перец. Количество острого перца регулируйте по своему вкусу.
В сковороде разогрейте на среднем огне оливковое масло. Добавьте сладкий и острый перцы и, помешивая, обжарьте 2-3 минуты.
Добавьте в сковороду печень. Обжарьте всё ещё 3 минуты.
Уменьшите огонь до небольшого, влейте соевый соус, накройте крышкой и готовьте содержимое сковороды в течение 6 минут, до полной готовности печени. По желанию можно добавить немного молотого чёрного перца.
Говяжья печень, тушенная с перцем в соевом соусе, готова. Присыпьте блюдо щепоткой зелени и подавайте к столу с гарниром по вкусу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Говяжья печень, тушенная с перцем в соевом соусе. Как приготовить Говяжья печень, тушенная с перцем в соевом соусе?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 
Жаркое по-деревенски 
Лагман с курицей 
Запеканка мясная "Сытная" 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Корн-доги 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Закуска из перца 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Сладкий перец по-корейски 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Печень говяжья по-строгановски 
Говяжья печень с луком 
Жареная говяжья печень с луком и... 
Печеночные отбивные 
Нежная печень по-сельски 
Говяжья печень, тушенная с луком 
Куриная печень в... 
Печенка «Семейная» 
Говяжья печень с луком в томатном... 
Курица под соусом терияки 
Картофель, запеченный в соевом... 
Салат из жареных огурцов по-корейски 
Салат "Ревнивец" 
Куриные желудки по-корейски 