Тыква слегка обжаривается, а затем тушится с добавлением предварительно обжаренной копчёной грудинки и консервированной фасоли. Кусочки тыквы становятся сочными и нежными, пропитываются ароматом и вкусом копчёностей и орегано. Фасоль добавляет блюду питательности. Готовки на полчаса, а блюдо получается красочным, сытным и вкусным. Попробуйте!
Продукты (на 2 порции)
Тыква - 500 г
Грудинка копчёная - 100 г
Фасоль консервированная белая - 250 г (1 банка)
Орегано сушёный - 1 ч. ложка
Соль - 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - на кончике ножа (по вкусу)
Уксус винный белый 6% - 0,5-1 ст. ложка
Масло растительное (для жарки) - 1 ст. ложка (по необходимости)
Вода - 125 мл
*
Для подачи (по желанию):
Зелень петрушки - 1 веточка
Пошаговый фото рецептТыква с копчёной грудинкой и консервированной фасолью
Подготовьте продукты. Слейте жидкость с консервированной фасоли.
Тыкву очистите от кожуры и, если нужно, от внутренней части с семенами. Нарежьте тыкву небольшими кубиками.
Копчёную грудинку нарежьте небольшими кусочками или кубиками чуть меньшего размера, чем тыкву.
На среднем огне обжарьте грудинку в течение 5-7 минут, чтобы вытопить жир и подрумянить кусочки.
На время переложите кусочки обжаренной грудинки в тарелку. В сковороду добавьте тыкву и, если необходимо, немного растительного масла. Помешивая, обжарьте тыкву 5-7 минут, до лёгкой поджаристой корочки.
Затем влейте в сковороду воду, накройте крышкой и уменьшите огонь до небольшого. Готовьте тыкву 10 минут, пока кусочки тыквы не будут полностью готовы (станут мягкими).
Добавьте к тыкве консервированную фасоль и поджаренную грудинку.
Влейте уксус, добавьте сушёный орегано, соль и молотый чёрный перец по вкусу.
Готовьте всё вместе ещё 5-6 минут. Уксус выпарится, фасоль и бекон прогреются, все ароматы и вкусы соединятся.
Тыква с копчёной грудинкой и консервированной фасолью готова. По желанию присыпьте каждую порцию блюда щепоткой зелени и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Рецепт: Тыква с копчёной грудинкой и консервированной фасолью. Как приготовить Тыква с копчёной грудинкой и консервированной фасолью?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Жареное мясо с картофелем... 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Фриттата с кабачком и картофелем... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Тыква, тушенная с морковью и сметаной 
Тыква, тушенная с луком и чесноком 
Тыква с зелёным горошком и... 
Тыква, тушенная с овощами 
Свинина с фасолью 
Тушеное мясо с фасолью 
Курица с фасолью, в томатном соусе 
Свинина, тушенная с фасолью и...