рецепт с фото пошаговый

Капустный манник на кефире (в духовке)

Фото к рецепту: Капустный манник на кефире (в духовке)
 1 час 30 мин (ваши 30 мин)
 InnaGG   22.09.20

Один из самых простых в приготовлении пирогов – это манник. Но манник может быть не только сладким, а ещё и солёным, например, с капустой. Рецепт совсем не сложный – с ним справится даже начинающий кулинар. Продукты – самые доступные. Попробуйте приготовить!

Продукты
Капуста белокочанная - 800 г
Яйца - 2 шт.
Крупа манная - 160 г (1 стакан 200 мл)
Кефир (или молоко) - 200 мл
Масло сливочное (топлёное) - 50 г
Соль - 1 ч. ложка
Тмин (или кориандр в зёрнах) - 0,5 ч. ложки или по вкусу
Петрушка свежая - 5 веточек

Пошаговый фото рецептКапустный манник на кефире (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Капустный манник на кефире (в духовке) - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.
Вместо кефира можно использовать молоко.
Капусту очистите от верхних поврежденных листьев.
Масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким.
В процессе приготовления понадобится пергаментная (пекарская) бумага.

Фото приготовления рецепта: Капустный манник на кефире (в духовке) - шаг №2

В глубокую миску высыпьте манную крупу.

Фото приготовления рецепта: Капустный манник на кефире (в духовке) - шаг №3

Залейте манку кефиром или молоком.

Фото приготовления рецепта: Капустный манник на кефире (в духовке) - шаг №4

Перемешайте. Отставьте миску на 30 минут для набухания манки.

Фото приготовления рецепта: Капустный манник на кефире (в духовке) - шаг №5

Белокочанную капусту нашинкуйте тонкой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Капустный манник на кефире (в духовке) - шаг №6

Капусту посолите (1 ч. ложка соли без верха) и помните руками, чтобы она стала мягче. (Можно оставить капусту размягчаться минут на 10.)

Фото приготовления рецепта: Капустный манник на кефире (в духовке) - шаг №7

Включите духовку для разогрева до 180 градусов.
Вбейте в миску с набухшей манкой яйца.

Фото приготовления рецепта: Капустный манник на кефире (в духовке) - шаг №8

Перемешайте вилкой.
Добавьте мягкое сливочное (топлёное) масло и перемешайте массу.

Фото приготовления рецепта: Капустный манник на кефире (в духовке) - шаг №9

Выложите капусту в миску.

Фото приготовления рецепта: Капустный манник на кефире (в духовке) - шаг №10

Зелень петрушки мелко нарежьте и тоже добавьте в миску. Одну веточку петрушки при желании оставьте для подачи.

Фото приготовления рецепта: Капустный манник на кефире (в духовке) - шаг №11

Ещё раз перемешайте. Всыпьте семена тмина или кориандра (по вкусу).
Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Капустный манник на кефире (в духовке) - шаг №12

Разъёмную форму застелите пекарской бумагой, выложите туда получившуюся массу и разровняйте ложкой, немного уплотняя.
Поставьте в горячую духовку. Режим выпечки - "верх-низ".

Фото приготовления рецепта: Капустный манник на кефире (в духовке) - шаг №13

Готовьте капустный манник при температуре 180 градусов в течение 50-60 минут, до румяного верха. Но в любом случае ориентируйтесь на свою духовку.

Фото приготовления рецепта: Капустный манник на кефире (в духовке) - шаг №14

Готовый манник с капустой немного остудите.
Затем переложите манник на плоскую тарелку.

Фото приготовления рецепта: Капустный манник на кефире (в духовке) - шаг №15

Украсьте манник петрушкой.
Капустный манник очень вкусен в тёплом виде со сметаной. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Капустный манник на кефире (в духовке). Как приготовить Капустный манник на кефире (в духовке)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из грибов и овощей
Рецепты изделий из тестаМанникПирогиПироги заливные Пироги на кефире Пироги с капустой
В духовке
Обед Ужин

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из кефира Лучшие рецепты выпечки
9 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(63)