рецепт с фото пошаговый

Заливной пирог на кефире, с капустой и зеленью

Фото к рецепту: Заливной пирог на кефире, с капустой и зеленью
 6 порций
 1 час (ваши 20 мин)
 Вкус_Няшка   22.09.20

Этот заливной пирог делается очень легко и быстро: тесто на кефире замешивается в считанные минуты, мелко нарубить и приправить капусту с зеленью также не займет много времени. А о вкусе и сочности пирогов с капустой знают все - недаром это одна из самых популярных начинок несладкой выпечки.

Продукты (на 6 порций)
Для теста:
Кефир - 250 мл
Масло сливочное - 50 г
Яйца - 2 шт.
Мука - 200 г (1,5 стакана ёмкостью 200 мл)
Разрыхлитель - 4 г
Соль - 1/2 ч. ложки
*
Для начинки:
Капуста свежая - 450 г
Зелень свежая (укроп и петрушка) - 10 г (1 пучок)
Тмин (семена) - 1 щепотка
Орех мускатный молотый - 1 щепотка
Перец черный молотый - 1 щепотка
Соль - 1/2 ч. ложки
*
Масло растительное (для смазывания формы) - 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептЗаливной пирог на кефире, с капустой и зеленью
Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с капустой и зеленью - шаг №1

Подготовить ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с капустой и зеленью - шаг №2

Сделать начинку.
Капусту нашинковать.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с капустой и зеленью - шаг №3

Добавить тмин, мускатный орех, черный перец и соль.
Хорошо помять руками.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с капустой и зеленью - шаг №4

Зелень промыть, мелко нарезать и добавить к капусте. Перемешать начинку.
Духовку разогреть до 190 градусов.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с капустой и зеленью - шаг №5

Сделать тесто.
Сливочное масло растопить и слегка остудить.
Яйца слегка взбить венчиком.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с капустой и зеленью - шаг №6

Добавить кефир, разрыхлитель, соль, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с капустой и зеленью - шаг №7

Добавить муку, перемешать до однородности.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с капустой и зеленью - шаг №8

Влить растопленное сливочное масло, перемешать

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с капустой и зеленью - шаг №9

Дно формы (моя - диаметром 24 см) застелить пергаментом, смазать растительным маслом дно и бока формы.
Вылить в форму треть теста, разровнять поверхность.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с капустой и зеленью - шаг №10

По поверхности распределить начинку.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с капустой и зеленью - шаг №11

Залить начинку оставшимся тестом.
Выпекать пирог с капустой при 190 градусах 45 минут

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с капустой и зеленью - шаг №12

Подавать заливной капустный пирог на кефире лучше в теплом виде.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Заливной пирог на кефире, с капустой и зеленью. Как приготовить Заливной пирог на кефире, с капустой и зеленью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги заливные Пироги на кефире Пироги с капустой
В духовке

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из кефира Лучшие рецепты выпечки
9 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)