рецепт с фото пошаговый

Тыква, тушенная с грибами

Фото к рецепту: Тыква, тушенная с грибами
 3 порции
 40 мин (ваши 10 мин)
 Alena2018   18.09.20

Интересный гарнир, в котором гармонично сочетаются сладость тыквы и вкус грибов. Тыква, тушенная с луком и морковью, получается очень нежной, а грибы делают блюдо сытным. Сезон тыквы довольно длинный, поэтому берите этот оригинальный рецепт на заметку!)

Продукты (на 3 порции)
Тыква - 300 г
Шампиньоны - 250 г
Лук репчатый - 80 г (1 шт.)
Морковь - 80 г (1 шт.)
Соль - 1-2 щепотки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1 щепотка (по вкусу)
Петрушка свежая - 10 г (2-3 веточки)
Масло растительное - 3 ст. ложки

Пошаговый фото рецептТыква, тушенная с грибами
Фото приготовления рецепта: Тыква, тушенная с грибами - шаг №1

Подготовить все необходимые продукты по списку.
У меня шампиньоны, но можно взять и другие грибы, с лесными будет особенно ароматно.
Тыкву аккуратно очистить от кожуры (можно при помощи овощечистки) и, если есть, от внутренней части с семенами.
Морковь очистить и промыть.

Фото приготовления рецепта: Тыква, тушенная с грибами - шаг №2

Репчатый лук очистить, промыть и обсушить. Нарезать лук четвертькольцами (можно полукольцами или мелкими кубиками).

Фото приготовления рецепта: Тыква, тушенная с грибами - шаг №3

Тыкву нарезать тонкими четвертинками кружочков (или кусочками небольшого размера, всё зависит от формы тыквы).

Фото приготовления рецепта: Тыква, тушенная с грибами - шаг №4

Морковь натереть на средней тёрке (или тёрке для корейской моркови).

Фото приготовления рецепта: Тыква, тушенная с грибами - шаг №5

Шампиньоны вымыть, обсушить, освежить срезы на ножках и нарезать небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Тыква, тушенная с грибами - шаг №6

Разогреть сковороду, влить растительное масло и выложить тыкву, лук, морковь и грибы. Обжарить на среднем огне 3-4 минуты, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Тыква, тушенная с грибами - шаг №7

Влить в сковороду 150 мл воды, добавить соль и молотый перец. По желанию вы можете использовать любимые приправы.

Фото приготовления рецепта: Тыква, тушенная с грибами - шаг №8

Зелень петрушки промыть, встряхнуть, мелко нарезать и добавить в сковороду.
Тушить овощи на медленном огне под крышкой 25-30 минут, до готовности тыквы.

Фото приготовления рецепта: Тыква, тушенная с грибами - шаг №9

Тыква, тушенная с грибами, готова.
Такую тыкву можно подавать как самостоятельное блюдо, а также с птицей, рыбой, рисом, печёным картофелем или гречкой.

Фото приготовления рецепта: Тыква, тушенная с грибами - шаг №10

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тыква, тушенная с грибами. Как приготовить Тыква, тушенная с грибами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Грибные Овощные
Пост
Вегетарианские Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из моркови Блюда из тыквыТыква тушеная Блюда из шампиньонов
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(103)