рецепт с фото пошаговый

Бутерброды с болгарским перцем и копчёной колбасой

Фото к рецепту: Бутерброды с болгарским перцем и копчёной колбасой
 20 мин (ваши 10 мин)
 Spoon and Fork   21.09.20

Интересный рецепт завтрака для любителей похрустеть - на подсушенные ломтики хлеба выкладываем колбасу и свежий болгарский перец, маринованный в смеси растительного масла, сока лимона и пряностей. За счёт сладкого перца бутерброды получаются и яркими, и полезными.

Продукты
Хлеб ржаной - 100 г (3 ломтика)
Перец болгарский (желательно разных цветов) - 120 г
Колбаса копчёная - 40 г
Масло растительное - 1 ст. ложка
Сок лимона (или уксус яблочный) - 1,5 ч. ложки
Паприка копчёная молотая - 0,25 ч. ложки
Перец чёрный свежемолотый - по вкусу
Соль - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептБутерброды с болгарским перцем и копчёной колбасой
Фото приготовления рецепта: Бутерброды с болгарским перцем и копчёной колбасой - шаг №1

Подготовить необходимые ингредиенты.
Из ломтика лимона предварительно выжать 1 ч. ложку сока или заменить его яблочным уксусом.
Болгарский перец рекомендую использовать разных цветов - так бутерброды будут выглядеть ярче и аппетитнее. За неимением можно использовать сладкий перец только одного цвета. Главное условие - плоды должны быть мясистыми и сочными.
Хлеб можно использовать и ржаной, и пшеничный.

Фото приготовления рецепта: Бутерброды с болгарским перцем и копчёной колбасой - шаг №2

В глубокой миске соединить растительное масло, сок лимона и копчёную паприку. Добавить соль, ориентируясь на вкус колбасы, и чёрный свежемолотый перец.
Перемешать до однородности.

Фото приготовления рецепта: Бутерброды с болгарским перцем и копчёной колбасой - шаг №3

Сладкий перец очистить, вымыть и нарезать тонкой соломкой по 2-3 см.

Фото приготовления рецепта: Бутерброды с болгарским перцем и копчёной колбасой - шаг №4

Выложить сладкий перец в миску с маринадом. Перемешать и оставить на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Бутерброды с болгарским перцем и копчёной колбасой - шаг №5

Копчёную колбасу нарезать соломкой такого же размера, как и перец.

Фото приготовления рецепта: Бутерброды с болгарским перцем и копчёной колбасой - шаг №6

Добавить к перцу колбасу.

Фото приготовления рецепта: Бутерброды с болгарским перцем и копчёной колбасой - шаг №7

Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Бутерброды с болгарским перцем и копчёной колбасой - шаг №8

Ломтики хлеба подсушить в тостере (режим выбирайте, ориентируясь на особенности своей техники) или на сухой разогретой сковороде по 1 минуте с каждой стороны.
Ржаной хлеб не следует подсушивать слишком долго, иначе он будет очень жёстким. Если у вас пшеничный хлеб, ориентируйтесь на лёгкую румяную корочку. Внутри хлеб должен оставаться мягким.

Фото приготовления рецепта: Бутерброды с болгарским перцем и копчёной колбасой - шаг №9

Выложить на ломтики хлеба по 2-2,5 ст. ложки смеси сладкого перца и колбасы.

Фото приготовления рецепта: Бутерброды с болгарским перцем и копчёной колбасой - шаг №10

Бутерброды с болгарским перцем и копчёной колбасой готовы. По желанию при подаче их можно посыпать свежемолотым перцем.

Фото приготовления рецепта: Бутерброды с болгарским перцем и копчёной колбасой - шаг №11

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бутерброды с болгарским перцем и копчёной колбасой. Как приготовить Бутерброды с болгарским перцем и копчёной колбасой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокБутерброды, тосты Закуски из грибов и овощей Закуски из мяса и птицы
Рецепты изделий из тестаГренкиГренки из черного хлеба
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из перца
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(76)