Террин из мясного фарша с розмарином и коньяком

Подгот пркт.
В оцс провления понадобитя евая и гамент бу.

Вываем елят, обсш и езаем уми с.

Измельаем елят с ь мясу с у рёт.

Мелко езаем озмар.

В ар вливаем як добавляем озмар. Периваем отавляем хник 1 ч.

Очаем к нар мелкими биками.

В ковор рт сное ло обжар лу на лабом до т, 3-5 мину.

Куиное иле мы, обсш и езаем уми с.
Очаем ес.

Прс чез орбку р ф, обжарй к чнок.
ч дуовку рева 170 грс.

В ке оединяем вида ара.
в ар яйц, вливаем ливки, с и р вида ц.

Тщель периваем ар до односи.

Фор для (ром 2514х6 м) т перной магой, т кр бу с сали (ерин одимо дет ыь магой ср сноси ного ара).
ваем магу аситны мас.

Равномер вываем фму овленну мясю с, с урвая.

Пры фму гамент бу.
Отавляем ор с ны фш в х и пр 170 грс 1,5 ча.

Зат даём ду тю тт.

Обориваем ерин фме евой и пр в олодиль на 1-2.

Досаём ерин фмы ос от гамент бу.
Нар блю порионны куоч.

Терин тины куиц, с яком рином, ённы в х, гот к е.
ият аппета!