Свежую кильку разобрать, отделив головки (с внутренностями), обмыть и уложить в кастрюлю, перекладывая каждый раз кольцами лука, черным перцем (горошком), лавровым листом и посыпая солью. Затем залить растительным маслом и тушить на небольшом огне (1,5—2 часа). Вместе с маслом можно добавить томат-пюре.
Продукты (на 2 порции)
килька
500
г
лук репчатый
2
шт.
масло растительное
0.5
стакана
лавровый лист
1
шт.
томатное пюре
3
ст. ложки
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Килька, тушенная в масле. Как приготовить Килька, тушенная в масле?
Минтай, тушенный в сметанном соусе... 
Тушёная рыба в томатном соусе 
Диетическая рыба с овощами 
Рыба, тушенная в томатном соусе с... 
Нежный хек в луковом соусе