рецепт с фото пошаговый

Фунчоза с мясом, тыквой и сладким перцем

Фото к рецепту: Фунчоза с мясом, тыквой и сладким перцем
 30 мин (ваши 30 мин)
 KaterinaS   14.09.20

Вкусное блюдо азиатской кухни, которое готовится довольно быстро и просто. Свинина делает блюдо из "стеклянной" лапши питательным, а тыква, болгарский перец и морковь добавляют сочности и ярких красок, как и свежая зелень.

Продукты
Фунчоза - 200 г
Свинина (мякоть) - 300 г
Тыква - 100 г
Перец болгарский красный - 120 г (1 шт.)
Лук репчатый - 100 г (1 шт.)
Морковь - 80 г (1 шт.)
Соль - 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - на кончике ножа (по вкусу)
Масло растительное (для жарки) - 2 ст. ложки
*
Для подачи:
Лук зелёный - 5 перьев
Петрушка свежая - 4-5 веточек

Пошаговый фото рецептФунчоза с мясом, тыквой и сладким перцем
Фото приготовления рецепта: Фунчоза с мясом, тыквой и сладким перцем - шаг №1

Подготавливаем необходимые ингредиенты.
Репчатый лук, морковь и тыкву очищаем и вымываем.
Болгарский перец, петрушку и зелёный лук промываем, перец очищаем от семян и плодоножки.

Фото приготовления рецепта: Фунчоза с мясом, тыквой и сладким перцем - шаг №2

Фунчозу готовим согласно инструкции на упаковке. Я заливала фунчозу на 10 минут холодной водой, а затем опускала в кипящую воду на 2-3 минуты.
Готовую "стеклянную" лапшу откидываем на дуршлаг и даём стечь лишней воде.

Фото приготовления рецепта: Фунчоза с мясом, тыквой и сладким перцем - шаг №3

Тем временем свинину нарезаем очень тонкими брусочками.

Фото приготовления рецепта: Фунчоза с мясом, тыквой и сладким перцем - шаг №4

Обжариваем свинину на разогретой с растительным маслом глубокой сковороде до зарумянивания (5-7 минут). Если мясо жирное, то можно готовить и без масла.

Фото приготовления рецепта: Фунчоза с мясом, тыквой и сладким перцем - шаг №5

Лук нарезаем тонкими полукольцами, перец - тонкой соломкой.
Морковь и тыкву нарезаем тонкой соломкой или натираем на тёрке для корейской моркови.

Фото приготовления рецепта: Фунчоза с мясом, тыквой и сладким перцем - шаг №6

Добавляем к свинине морковь и лук и готовим, помешивая, 3-4 минуты, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Фунчоза с мясом, тыквой и сладким перцем - шаг №7

Затем добавляем тыкву и сладкий перец, солим и перчим.

Фото приготовления рецепта: Фунчоза с мясом, тыквой и сладким перцем - шаг №8

Готовим ещё 2-3 минуты, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Фунчоза с мясом, тыквой и сладким перцем - шаг №9

Добавляем в сковороду готовую фунчозу.

Фото приготовления рецепта: Фунчоза с мясом, тыквой и сладким перцем - шаг №10

Перемешиваем и прогреваем всё минуты 2-3.

Фото приготовления рецепта: Фунчоза с мясом, тыквой и сладким перцем - шаг №11

У петрушки отрезаем стебли. Листья петрушки и зелёный лук мелко рубим.

Фото приготовления рецепта: Фунчоза с мясом, тыквой и сладким перцем - шаг №12

Подаём фунчозу с мясом, тыквой и сладким перцем к столу, посыпав измельчённой зеленью.
Приятного вам аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фунчоза с мясом, тыквой и сладким перцем. Как приготовить Фунчоза с мясом, тыквой и сладким перцем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
Рецепты изделий из тестаЛапша Азиатская кухня
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из тыквы Блюда из фунчозы
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(118)