рецепт с фото пошаговый

Хлебный омлет с ветчиной, помидорами и сыром

Фото к рецепту: Хлебный омлет с ветчиной, помидорами и сыром
 20 мин (ваши 10 мин)
 Spoon and Fork   10.09.20

Яичные гренки в новой вариации - некое подобие сэндвича из ломтиков белого хлеба, обжаренных в яичной смеси, с начинкой из ветчины, помидоров и сыра. Хлебные ломтики заливаются омлетной смесью и обжариваются все разом, в результате чего получается одна большая гренка - разрезаем её пополам и выкладываем начинку. Такой завтрак сделает начало даже самого обычного дня особенным!

Продукты
Яйца (крупные) - 3-4 шт.
Хлеб белый - 4-5 ломтиков
Ветчина - 80 г
Сыр твёрдый - 80 г
Помидоры - 100 г (2 мелких)
Соль - 2 щепотки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептХлебный омлет с ветчиной, помидорами и сыром
Фото приготовления рецепта: Хлебный омлет с ветчиной, помидорами и сыром - шаг №1

Подготовить продукты.
Ветчину можно заменить копчёным мясом или колбасой.

Фото приготовления рецепта: Хлебный омлет с ветчиной, помидорами и сыром - шаг №2

Сыр нарезать тонкими ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Хлебный омлет с ветчиной, помидорами и сыром - шаг №3

Ветчину тоже нарезать ломтиками, но можно чуть толще, чем сыр.

Фото приготовления рецепта: Хлебный омлет с ветчиной, помидорами и сыром - шаг №4

Помидоры вымыть, обсушить и нарезать тонкими кружочками.

Фото приготовления рецепта: Хлебный омлет с ветчиной, помидорами и сыром - шаг №5

Яйца разбить в глубокую миску. Добавить соль и перец.

Фото приготовления рецепта: Хлебный омлет с ветчиной, помидорами и сыром - шаг №6

Разболтать яйца вилкой.

Фото приготовления рецепта: Хлебный омлет с ветчиной, помидорами и сыром - шаг №7

Ломтики хлеба разрезать вдоль пополам. Чтобы определить, сколько хлеба понадобится, разрезанные ломтики хлеба сразу выкладывайте вплотную на дно сковороды, чтобы не было пустот. Если есть необходимость, чтобы закрыть пустоты, отрежьте небольшие кусочки хлеба.
Моя сковорода - диаметром 22 см, мне понадобилось 5 ломтиков хлеба.

Фото приготовления рецепта: Хлебный омлет с ветчиной, помидорами и сыром - шаг №8

Освободить сковороду и разогреть с растительным маслом.
Каждый кусочек хлеба окунуть в яичную смесь и выложить на разогретую сковороду вплотную. Оставшуюся яичную смесь вылить сверху.
Сделать средний огонь, накрыть сковороду крышкой и жарить хлебный омлет, пока яичная смесь не подрумянится снизу (2-3 минуты).

Фото приготовления рецепта: Хлебный омлет с ветчиной, помидорами и сыром - шаг №9

Затем аккуратно перевернуть хлебный омлет на другую сторону.

Фото приготовления рецепта: Хлебный омлет с ветчиной, помидорами и сыром - шаг №10

Разрезать омлет пополам. На одну половину выложить ломтики ветчины.

Фото приготовления рецепта: Хлебный омлет с ветчиной, помидорами и сыром - шаг №11

Поверх ветчины - ломтики помидоров.

Фото приготовления рецепта: Хлебный омлет с ветчиной, помидорами и сыром - шаг №12

Затем выложить ломтики сыра.

Фото приготовления рецепта: Хлебный омлет с ветчиной, помидорами и сыром - шаг №13

Накрыть начинку второй половиной омлета. Прижать лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Хлебный омлет с ветчиной, помидорами и сыром - шаг №14

Убавить огонь до минимума, накрыть сковороду крышкой и готовить хлебный омлет-сэндвич, примерно 5-7 минут, до тех пор, пока сыр не расплавится.

Фото приготовления рецепта: Хлебный омлет с ветчиной, помидорами и сыром - шаг №15

Готовый хлебный омлет с помощью широкой лопатки перекладываем на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Хлебный омлет с ветчиной, помидорами и сыром - шаг №16

Перед подачей нарезаем хлебный омлет порционными кусочками.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Хлебный омлет с ветчиной, помидорами и сыром. Как приготовить Хлебный омлет с ветчиной, помидорами и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яиц Омлет
Рецепты закусокБутерброды, тостыГорячие бутерброды Закуски из мяса и птицы
Рецепты изделий из тестаГренкиГренки из батона Гренки из белого хлеба Гренки с сыром Гренки с яйцом
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из помидоров Блюда из сыра
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(73)