рецепт с фото пошаговый

Тушёная картошка с луком-пореем и сладким перцем

Фото к рецепту: Тушёная картошка с луком-пореем и сладким перцем
 4 порции
 30 мин (ваши 15 мин)
 Alenkiy   09.09.20

Картофель - самый популярный гарнир в нашей семье. Приготовьте тушёную картошку с луком-пореем и сладким перцем, и вы получите питательное блюдо даже без мяса! Лук-порей и болгарский перец придают картошке интересный сладковатый вкус, а мускатный орех - неповторимый аромат.

Продукты (на 4 порции)
Картофель - 800 г
Лук-порей - 50 г (1 шт.)
Перец болгарский красный - 100 г (1 шт.)
Мускатный орех молотый - 1/3 ч. ложки
Соль - 1/5 ч. ложки
Масло растительное - 2 ст. ложки
Лук зелёный (для подачи) - 1 перо

Пошаговый фото рецептТушёная картошка с луком-пореем и сладким перцем
Фото приготовления рецепта: Тушёная картошка с луком-пореем и сладким перцем - шаг №1

Подготовьте все продукты.

Фото приготовления рецепта: Тушёная картошка с луком-пореем и сладким перцем - шаг №2

Лук-порей и болгарский перец промойте.
Белую часть лука-порея нарежьте тонкими кольцами.
Перец очистите от семян и плодоножки, мякоть нарежьте небольшими полосками.

Фото приготовления рецепта: Тушёная картошка с луком-пореем и сладким перцем - шаг №3

Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите лук и перец и обжарьте в течение 5-7 минут, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Тушёная картошка с луком-пореем и сладким перцем - шаг №4

Картофель очистите, промойте и нарежьте крупными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Тушёная картошка с луком-пореем и сладким перцем - шаг №5

Добавьте картофель в сковороду к луку и перцу и обжаривайте вместе, помешивая, ещё 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Тушёная картошка с луком-пореем и сладким перцем - шаг №6

Когда картофель зарумянится, добавьте соль, молотый перец и мускатный орех.

Фото приготовления рецепта: Тушёная картошка с луком-пореем и сладким перцем - шаг №7

Перемешайте, влейте в сковороду 150 мл воды и накройте крышкой. Тушите содержимое сковороды на слабом огне 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Тушёная картошка с луком-пореем и сладким перцем - шаг №8

Тушёная картошка с луком-пореем и сладким перцем готова. Горячее блюдо можно сразу подавать к столу.

Фото приготовления рецепта: Тушёная картошка с луком-пореем и сладким перцем - шаг №9

Картофель получился очень мягким, но вместе с тем не разварился и сохранил свою форму.

Фото приготовления рецепта: Тушёная картошка с луком-пореем и сладким перцем - шаг №10

Чтобы добавить ярких красок, посыпьте картошку мелко нарезанным зелёным луком. Очень вкусно и очень быстро - обязательно приготовьте!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тушёная картошка с луком-пореем и сладким перцем. Как приготовить Тушёная картошка с луком-пореем и сладким перцем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Пост
Вегетарианские Обед Ужин

Блюда из картофеляКартошка тушеная Блюда из перца
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(63)