рецепт с фото пошаговый

Плавленый сыр из творога с крабовыми палочками

Фото к рецепту: Плавленый сыр из творога с крабовыми палочками
 10 порций
 25 мин (ваши 15 мин)
 Лялич   10.09.20

Необычная намазка для бутербродов - домашний плавленый сыр из творога с крабовыми палочками. Сложно поверить, но приготовить такой плавленый сыр из творога в домашних условиях - проще простого! Понадобятся лишь минимальное количество вполне доступных продуктов и менее, чем полчаса времени. Отличный вариант для завтраков или праздничных закусок!

Продукты (на 10 порций)
Творог жирный (9-12%) - 320 г
Крабовые палочки - 100 г
Масло сливочное - 70 г
Яйцо - 1 шт.
Сода - 1/2 ч. ложки
Травы сушёные (на выбор) - 1/2 ч. ложки
Паприка молотая - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептПлавленый сыр из творога с крабовыми палочками
Фото приготовления рецепта: Плавленый сыр из творога с крабовыми палочками - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.
Творог желательно брать жирностью от 9% и выше. Чем жирнее будет творог, тем нежнее получится текстура плавленого сыра.
Сушёные травы можно использовать на свой вкус - у меня итальянские травы, но подойдут прованские или любые другие на выбор.

Фото приготовления рецепта: Плавленый сыр из творога с крабовыми палочками - шаг №2

В глубокой миске соедините творог и яйцо. Тщательно перемешайте вилкой, растирая комочки творога. Для большей однородности можно перебить массу погружным блендером.

Фото приготовления рецепта: Плавленый сыр из творога с крабовыми палочками - шаг №3

Сливочное масло растопите любым удобным способом (это можно сделать в кастрюльке на плите при среднем нагреве или в микроволновке при минимальной мощности).
Влейте растопленное масло в творожную массу. Тщательно перемешайте или пробейте массу погружным блендером до однородности.

Фото приготовления рецепта: Плавленый сыр из творога с крабовыми палочками - шаг №4

Добавьте сушёные травы, паприку, соль и соду.

Фото приготовления рецепта: Плавленый сыр из творога с крабовыми палочками - шаг №5

Хорошенько перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Плавленый сыр из творога с крабовыми палочками - шаг №6

Небольшую кастрюлю наполните водой примерно на треть, поставьте на нагрев и доведите до кипения.
Творожную массу переложите в металлическую или стеклянную термостойкую глубокую миску.
Установите миску с творожной массой на кастрюлю с кипящей водой так, чтобы дно миски не касалось воды - получится так называемая "водяная баня".

Фото приготовления рецепта: Плавленый сыр из творога с крабовыми палочками - шаг №7

Убавьте нагрев до уровня чуть ниже среднего и, постоянно помешивая, готовьте плавленый сыр на водяной бане, примерно 10-15 минут, до однородной консистенции.

Фото приготовления рецепта: Плавленый сыр из творога с крабовыми палочками - шаг №8

Крабовые палочки натрите на средней тёрке, добавьте в миску с плавленым сыром и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Плавленый сыр из творога с крабовыми палочками - шаг №9

Плавленый сыр из творога с крабовыми палочками готов. В горячем виде он довольно жидкий, но если разложить его по баночкам и остудить до комнатной температуры, он застынет и приобретёт нежную кремовую текстуру.

Фото приготовления рецепта: Плавленый сыр из творога с крабовыми палочками - шаг №10

Такой домашний плавленый сыр можно хранить в холодильнике.
Подавайте плавленый сыр с нежнейшим, сливочным вкусом на ломтиках хлеба или тостах - получится отличный завтрак или перекус. А если наполнить им тарталетки - неплохая бюджетная закуска, достойная праздничного стола!
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Плавленый сыр из творога с крабовыми палочками. Как приготовить Плавленый сыр из творога с крабовыми палочками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокХолодные закуски
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из крабовых палочек Блюда из творога
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(102)