рецепт с фото

Сыр по-домашнему, из молока и кефира

Фото к рецепту: Сыр по-домашнему, из молока и кефира
 Любаффка   05.09.20

Очень вкусный и нежный домашний сыр.

Продукты
Молоко - 1 л
Кефир - 1 л
Соль - 3 ч. ложки
Яйца - 5 шт.
Соль - по вкусу

1. Молоко и кефир перелить в кастрюлю, нагреть до горячего (не кипятить).

2. Яйца слегка взбить с солью и тонкой струйкой, помешивая, влить в смесь молока и кефира.

3. Довести до кипения и готовить на медленном огне, периодически помешивая, пока не отделится сыворотка. Снять с плиты и дать остыть пару минут.

4. Чеснок очистить и измельчить. Зелень мелко нарезать. Добавить зелень и чеснок в кастрюлю с сырной массой. Перемешать.

5. Перелить сырную массу в форму для сыра или дуршлаг, застеленный двумя слоями марли. Дать стечь сыворотке.

6. Сверху сыр прикрыть марлей и поставить блюдце. На блюдце установить небольшой гнёт. Убрать в холодильник.

7. Часов через 8-10 домашний сыр готов.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сыр по-домашнему, из молока и кефира. Как приготовить Сыр по-домашнему, из молока и кефира?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокХолодные закуски
Блюда из кефира Блюда из молока
7 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(100)