рецепт с фото пошаговый

Запеканка из цветной капусты с колбасой и сыром

Фото к рецепту: Запеканка из цветной капусты с колбасой и сыром
 4 порции
 55 мин (ваши 15 мин)
 Yuliya-s   03.09.20

Отличное, несложное в приготовлении и очень вкусное блюдо получается из цветной капусты, если запечь её с колбасой и сыром, в яично-молочной заливке. Копчёная колбаса добавляет яркую вкусовую нотку, а твёрдый сыр - аппетитную румяную корочку. Ароматно и сытно!

Продукты (на 4 порции)
Капуста цветная - 650 г
Колбаса копчёная - 130 г
Сыр твёрдый - 130 г
Яйца - 3 шт.
Молоко - 100 мл
Зелень свежая (укроп + петрушка) - 30 г
Соль - 0,75 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - на кончике ножа (по вкусу)
*
Масло растительное (для смазывания формы) - 30 мл (2 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептЗапеканка из цветной капусты с колбасой и сыром
Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты с колбасой и сыром - шаг №1

Необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты с колбасой и сыром - шаг №2

Цветную капусту вымываем и разбираем на соцветия.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты с колбасой и сыром - шаг №3

Отправляем капусту в кипящую подсоленную воду (0,5 ч. ложки) и варим после повторного закипания около 5 минут, до полуготовности.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты с колбасой и сыром - шаг №4

Откидываем капусту на дуршлаг, чтобы стекла вода.
Включаем духовку для разогрева до 180-190 градусов.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты с колбасой и сыром - шаг №5

Колбасу очищаем от оболочки и нарезаем тонкими брусочками.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты с колбасой и сыром - шаг №6

Сыр натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты с колбасой и сыром - шаг №7

Яйца соединяем с молоком. Добавляем оставшуюся соль и молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты с колбасой и сыром - шаг №8

Перемешиваем всё венчиком до однородности.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты с колбасой и сыром - шаг №9

В яично-молочную смесь добавляем измельчённую зелень.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты с колбасой и сыром - шаг №10

Всё перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты с колбасой и сыром - шаг №11

Форму для запекания обильно смазываем растительным маслом. Капусту перемешиваем с колбасой и выкладываем равномерным слоем в форму.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты с колбасой и сыром - шаг №12

Заливаем яично-молочной смесью с зеленью.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты с колбасой и сыром - шаг №13

Сверху посыпаем натёртым сыром.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты с колбасой и сыром - шаг №14

Запекаем в разогретой до 180-190 градусов духовке около 40 минут, до румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты с колбасой и сыром - шаг №15

Запеканка из цветной капусты с колбасой и сыром готова. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка из цветной капусты с колбасой и сыром. Как приготовить Запеканка из цветной капусты с колбасой и сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яицЗапеканкиЗапеканка из цветной капусты Запеканка капустная Запеканка мясная Запеканка овощная Запеканка сырная
Мясные блюда Овощные
В духовке
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из капусты Блюда из молока Блюда из сыра Блюда из цветной капустыЦветная капуста запеченная
22 спасибо 6348 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)