рецепт с фото пошаговый

Говяжий суп с болгарским перцем и томатной пастой

Фото к рецепту: Говяжий суп с болгарским перцем и томатной пастой
 4 порции
 2 часа (ваши 40 мин)
 Alena2018   01.09.20

Говядина, болгарский перец, томатный соус и картофель - просто идеальное сочетание ингредиентов, на мой взгляд. Сегодня я вам предлагаю приготовить первое блюдо, которое влюбляет в себя с первой ложки. Аппетитный вид и нежный сладковатый вкус не даст вам пройти мимо этого супчика. Готовится суп из говядины и овощей не совсем привычным способом – без предварительной варки бульона.

Продукты (на 4 порции)
Говядина (мякоть) - 400 г
Картофель - 250 г
Перец болгарский - 2 шт.
Лук репчатый - 70 г
Чеснок - 2 зубчика
Томатная паста - 2 ст. ложки
Лавровый лист - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - 2 ст. ложки
Петрушка свежая (для подачи, по желанию) - по вкусу
Вода - 1,5 л

Пошаговый фото рецептГовяжий суп с болгарским перцем и томатной пастой
Фото приготовления рецепта: Говяжий суп с болгарским перцем и томатной пастой - шаг №1

Подготовить необходимые ингредиенты.
Очистить картофель и репчатый лук.

Фото приготовления рецепта: Говяжий суп с болгарским перцем и томатной пастой - шаг №2

Очистить чеснок. Лук нарезать полукольцами, чеснок нарезать пластинками.

Фото приготовления рецепта: Говяжий суп с болгарским перцем и томатной пастой - шаг №3

Говядину нарезать средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Говяжий суп с болгарским перцем и томатной пастой - шаг №4

Сладкий перец очистить от семян и нарезать крупными полосками. Картофель нарезать средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Говяжий суп с болгарским перцем и томатной пастой - шаг №5

В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук и чеснок и обжарить 2-3 минуты. Затем добавить говядину и обжаривать еще 5 минут, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Говяжий суп с болгарским перцем и томатной пастой - шаг №6

Добавить в сковороду томатную пасту, также влить 100 мл горячей воды, все перемешать и протушить еще 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Говяжий суп с болгарским перцем и томатной пастой - шаг №7

В кастрюлю переложить содержимое сковороды, добавить картофель и сладкий перец.

Фото приготовления рецепта: Говяжий суп с болгарским перцем и томатной пастой - шаг №8

Залить 1,5 л кипятка, добавить лавровый лист, соль и перец.

Фото приготовления рецепта: Говяжий суп с болгарским перцем и томатной пастой - шаг №9

Варить суп с мясом и овощами 1,5 часа на небольшом огне. В конце приготовления снять пробу и, если нужно, добавить специи.

Фото приготовления рецепта: Говяжий суп с болгарским перцем и томатной пастой - шаг №10

Разлить готовый суп с говядиной, болгарским перцем и томатной пастой по тарелкам, по желанию украсить свежей петрушкой.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Говяжий суп с болгарским перцем и томатной пастой. Как приготовить Говяжий суп с болгарским перцем и томатной пастой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из говядины Суп картофельный Супы с овощами
Обед
Блюда из картофеля Блюда из перца
8 спасибо 2325 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)