рецепт с фото пошаговый

Салат "Обжорка" с куриной печенью и консервированным горошком

Фото к рецепту: Салат "Обжорка" с куриной печенью и консервированным горошком
 5 порций
 Yuliya-s   28.08.20

Салат "Обжорка" с куриной печенью можно подать как на повседневный, так и на праздничный стол. Салат состоит из довольно простых и доступных продуктов - чуть сладковатые обжаренные овощи, отварная печень, хрустящие маринованные огурчики и нежный консервированный горошек. Салатик получается сытным, с ярким, насыщенным вкусом и полностью оправдывает своё название.

Продукты (на 5 порций)
Печень куриная - 470 г
Лук репчатый - 250 г
Морковь - 230 г
Огурцы маринованные - 230 г (+ 50 г для украшения)
Горошек консервированный - 160 г (+ 20-40 г для украшения)
Майонез - 50-70 г
Масло растительное для обжаривания - 45 мл (3 ст. ложки)
Лук зеленый для украшения - 3-4 перышка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат "Обжорка" с куриной печенью и консервированным горошком
Фото приготовления рецепта: Салат "Обжорка" с куриной печенью и консервированным горошком - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Салат "Обжорка" с куриной печенью и консервированным горошком - шаг №2

Печень промываем и выкладываем в кипящую подсоленную воду.

Фото приготовления рецепта: Салат "Обжорка" с куриной печенью и консервированным горошком - шаг №3

Отвариваем печень около 15 минут, до готовности. Печень оставляем остыть в воде, чтобы она не потемнела.

Фото приготовления рецепта: Салат "Обжорка" с куриной печенью и консервированным горошком - шаг №4

Лук и морковь очищаем. Лук нарезаем тонкими полукольцами, морковь натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Салат "Обжорка" с куриной печенью и консервированным горошком - шаг №5

На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук с морковью на небольшом огне около 7-10 минут, до мягкости и легкого подрумянивания. Обжаренные овощи перекладываем на тарелку и оставляем остыть.

Фото приготовления рецепта: Салат "Обжорка" с куриной печенью и консервированным горошком - шаг №6

Маринованные огурцы (230 г) нарезаем соломкой.

Фото приготовления рецепта: Салат "Обжорка" с куриной печенью и консервированным горошком - шаг №7

Остывшую печень нарезаем тонкими брусочками.

Фото приготовления рецепта: Салат "Обжорка" с куриной печенью и консервированным горошком - шаг №8

В миску выкладываем лук с морковью, печень и огурцы.

Фото приготовления рецепта: Салат "Обжорка" с куриной печенью и консервированным горошком - шаг №9

Зелёный горошек (160 г) добавляем в салат, предварительно слив жидкость.

Фото приготовления рецепта: Салат "Обжорка" с куриной печенью и консервированным горошком - шаг №10

Добавляем в салат майонез, соль и перец.

Фото приготовления рецепта: Салат "Обжорка" с куриной печенью и консервированным горошком - шаг №11

Перемешиваем все компоненты.

Фото приготовления рецепта: Салат "Обжорка" с куриной печенью и консервированным горошком - шаг №12

Салат "Обжорка" с куриной печенью и консервированным горошком готов. Перекладываем салат на тарелку или в салатник, по желанию украшаем розочками из маринованных огурчиков, консервированным горошком и измельченным зелёным луком.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат "Обжорка" с куриной печенью и консервированным горошком. Как приготовить Салат "Обжорка" с куриной печенью и консервированным горошком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат из огурцов Салат Обжорка Салат с курицей Салаты праздничные
На праздничный стол Новый ГодСалаты новогодние
Блюда из гороха Блюда из моркови Блюда из огурцовОгурцы маринованные
Блюда из печениПечень куриная
21 спасибо 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(112)