Необычный завтрак - жареные сосиски в румяной сырно-картофельной "шубке". Вполне простые продукты, немного времени на приготовление - и аппетитное, сытное и невероятно вкусное блюдо уже на столе!
Продукты (на 2 порции)
Картофель - 350 г (2 шт.)
Яйца - 2 шт.
Сосиски - 2 шт.
Сыр тостовый (или твёрдый) - 50 г (4 ломтика)
Соль - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 1 ст. ложка
Пошаговый фото рецептСосиски в картофельной "шубке"
Подготавливаем продукты по списку.
Сосиски можно использовать любые, на свой вкус.
По желанию тостовый сыр можно заменить обычным твёрдым сыром.
Картофель очищаем и натираем на мелкой тёрке. Слегка посыпаем солью и перемешиваем.
Перекладываем натёртый картофель в сито, располагаем над миской и оставляем примерно на 5 минут.
Сосиски очищаем от заводской оболочки и надрезаем крест-накрест по длине.
В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем сосиски и обжариваем на среднем огне примерно по 1-2 минуты с каждой стороны.
Затем перекладываем сосиски на тарелку.
В миске соединяем яйца и соль. Взбиваем вилкой.
Натёртый картофель отжимаем от лишней жидкости и делим на две части. Половину картофеля выкладываем в сковороду и распределяем по дну тонким слоем.
Сверху выливаем половину яичной смеси и жарим на минимальном огне примерно 5 минут, пока яйцо не схватится и низ не подрумянится.
Затем выкладываем на картофельную лепёшку 2 ломтика сыра и сосиску.
Аккуратно сворачиваем лепёшку при помощи лопатки так, чтобы начинка из сыра и сосиски оказалась внутри.
Точно таким же образом собираем и обжариваем второй рулетик с начинкой.
Необычные сосиски в сырно-картофельной "шубке" готовы.
Приятного аппетита!
Рецепт: Сосиски в картофельной "шубке". Как приготовить Сосиски в картофельной "шубке"?
очень вкусно получается, но если делать на семью,долго по времени. 2 сосиски таких сьесть это на одну порцию. не на две) ребенок например позавтракал и сказал, что хочет еще и не наелся, как и муж и все остальные
Танюша
Юлия
очень вкусно получается, но если делать на семью,долго по времени. 2 сосиски таких сьесть это на одну порцию. не на две) ребенок например позавтракал и сказал, что хочет еще и не наелся, как и муж и все остальные
Зря Вы так. Прекрасный рецепт охаяли, ну то есть не совсем, сказали, конечно, что вкусно, но долго, не сытно... Я ещё до приготовления удивилась, как это может быть не сытно, всё ж калорийные продукты - мясо, сыр, картошка. Или, может, у Вас сосиски из одного крахмала? Тогда никакой рецепт не спасёт. И ещё у Вас "шубка" совсем тоненькая, вот сравните фото с "шубкой" автора.
На завтрак, по-моему, всё прекрасно, одна такая сосиска, как у автора - одна порция. Мне кажется, да и не только мне, если проанализировать рецепты завтраков, на завтрак ни к чему обжираться мясом, и суть рецепта в том, чтоб есть на завтрак яйца, сыр, картошку. Может быть, у Вас яйца были маленькие, яйца ж иногда отличаются по размеру чуть ли не вдвое. Надо просто строго следовать рецепту, к которому даже прилагается фото с продуктами. Вот глянуть на это фото и прикинуть примерно - ну как можно таким яйцом, такой картошкой, да ещё и сыром с сосиской не наестся на завтрак?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Шампиньоны, фаршированные баклажанами 
Рулет из кабачков 
Капуста в лаваше 
Луковые кольца в кляре 
Салат с жареными шампиньонами,... 
Картофельные оладьи 
Драники 
Картофельные оладьи с жареным луком 
Картофельные оладьи с сыром 
Хэшбраун - американские... 
Картофельные драники 
Картофельные драники 
Картофельные драники 
Классические картофельные драники 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Омлет с сырной начинкой 
Ленивая пицца на сковороде 
Домашние сырные палочки 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Корн-доги 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 
