рецепт с фото пошаговый

Сливочный суп с мясными фрикадельками

Фото к рецепту: Сливочный суп  с мясными фрикадельками
 3 порции
 50 мин (ваши 25 мин)
 Alena2018   31.08.20

Аппетитный, невероятно вкусный и лёгкий сливочный суп с мясными фрикадельками однозначно понравится многим. Фарш используется говяжий, с добавлением манки и яйца, благодаря чему фрикадельки получаются более нежными.

Продукты (на 3 порции)
Фарш говяжий - 300 г
Сливки 20% - 200 мл
Картофель - 350 г
Морковь - 80 г
Лук репчатый - 80 г
Крупа манная - 1-2 ст. ложки
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Петрушка свежая - 10 г
Вода - 1,2 л

Пошаговый фото рецептСливочный суп с мясными фрикадельками
Фото приготовления рецепта: Сливочный суп  с мясными фрикадельками - шаг №1

Подготовить все необходимые продукты.
Очистить картофель, лук и морковь.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп  с мясными фрикадельками - шаг №2

Нарезать картофель небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп  с мясными фрикадельками - шаг №3

Морковь нарезать кружочками или полукружиями.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп  с мясными фрикадельками - шаг №4

В кастрюле вскипятить воду, выложить картофель.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп  с мясными фрикадельками - шаг №5

Следом добавить морковь и варить 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп  с мясными фрикадельками - шаг №6

За это время, пока варятся овощи, приготовить фрикадельки. Фарш переложить в миску, добавить яйцо.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп  с мясными фрикадельками - шаг №7

Всыпать сначала одну столовую ложку манной крупы и, если фарш будет жидким, добавить еще одну. Также всыпать соль и черный молотый перец по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп  с мясными фрикадельками - шаг №8

Тщательно перемешать фарш.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп  с мясными фрикадельками - шаг №9

Сформировать из фарша небольшие фрикадельки. Спустя 15 минут варки овощей отправить в кастрюлю фрикадельки и варить 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп  с мясными фрикадельками - шаг №10

Репчатый лук нарезать небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп  с мясными фрикадельками - шаг №11

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистости, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп  с мясными фрикадельками - шаг №12

Петрушку сполоснуть и нарезать мелко.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп  с мясными фрикадельками - шаг №13

Когда фрикадельки проварятся 10 минут, добавить обжаренный лук, соль и черный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп  с мясными фрикадельками - шаг №14

Влить следом в кастрюлю сливки.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп  с мясными фрикадельками - шаг №15

Добавить зелень в суп и варить еще 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп  с мясными фрикадельками - шаг №16

Готовый суп с фрикадельками и сливками разлить по тарелкам.

Фото приготовления рецепта: Сливочный суп  с мясными фрикадельками - шаг №17

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сливочный суп с мясными фрикадельками. Как приготовить Сливочный суп с мясными фрикадельками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп с фрикадельками Супы с крупами и мучными изделиями
Обед
Блюда из картофеля Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной
7 спасибо 1 0
Светлана Понедельник, 28 Сентября 2020 г. 23:52 #

Варила с куриным фаршем, за неимением другого) Очень вкусный и нежный суп, спасибо

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(68)