Овсяная каша с болгарским перцем, брынзой и зеленью

Продуктов понадобится совсем немного.
Овсяные хлопья - быстрого приготовления.
Сладкий перец - не вялый, сочный.
Брынза - любая. У меня козья малосольная брынза. Если у вас солёная брынза, соль не понадобится.
Растительное масло - рафинированное.
Зелень - свежая. У меня укроп, но можно взять петрушку, кинзу или зелёный лук.
Чёрный молотый перец - по желанию.
Вскипятить воду в чайнике или другим удобным способом.

Овсяные хлопья залить 250 мл кипятка. Оставить на 10 минут.

Сладкий перец очистить от семян и перегородок и нарезать мелкими кубиками.

Зелень укропа (или другую) промыть, обсушить и мелко нарезать.

Брынзу нарезать кубиками приблизительно равными по размеру кубикам перца.
Если брынза очень крошится, просто разомните её вилкой.

Спустя 10 минут с овсянки слить воду, если она вся не впиталась.
Соединить овсянку с перцем, зеленью и брынзой.
Посолить (если брынза недостаточно солёная).
При желании поперчить.
Влить растительное масло.

Перемешать.

Подавать готовую овсянку со свежим сладким перцем и брынзой к столу лучше всего сразу, пока отчётливо чувствуется вкус каждого компонента.

Хороша такая овсянка как сама по себе, так и с различными мясными дополнениями - сосисками, колбасой, ветчиной, запечённым или отварным мясом...

Приятного аппетита!