рецепт с фото пошаговый

Дрожжевые пирожки-конвертики с сыром, сладким перцем и укропом (в духовке)

Фото к рецепту: Дрожжевые пирожки-конвертики с сыром, сладким перцем и укропом (в духовке)
 4 порции
 2 часа (ваши 20 мин)
 Svetlata   24.08.20

Предлагаю приготовить пирожки-конвертики в духовке. Тесто будем готовить дрожжевое, а начинку сделаем из плавленых сырков с добавлением болгарского перца, чеснока, майонеза и свежей зелени.

Продукты (на 4 порции)
Для теста:
Вода - 300 мл
Масло растительное - 3 ст. ложки
Дрожжи сухие - 12 г
Мука - 500 г + для подпыла стола
Соль - 1 ч. ложка
*
Для начинки:
Сыр плавленый - 180 г (2 шт.)
Перец сладкий болгарский - 80 г (0,5 шт.)
Чеснок - 2-3 зубчика
Майонез - 1-2 ст. ложки
Перец чёрный молотый - 0,5 ч. ложки
Зелень укропа (свежая) - 2-3 веточки

Пошаговый фото рецептДрожжевые пирожки-конвертики с сыром, сладким перцем и укропом (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Дрожжевые пирожки-конвертики с сыром, сладким перцем и укропом (в духовке) - шаг №1

Подготовим продукты.
Из данного количества ингредиентов получится 8 пирожков-конвертиков.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые пирожки-конвертики с сыром, сладким перцем и укропом (в духовке) - шаг №2

В объёмную миску просеем всю муку (потребуется чуть больше 3-х стаканов ёмкостью 250 мл).

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые пирожки-конвертики с сыром, сладким перцем и укропом (в духовке) - шаг №3

Добавим к муке сухие дрожжи и соль. Хорошо перемешаем.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые пирожки-конвертики с сыром, сладким перцем и укропом (в духовке) - шаг №4

Зальём теплую воду и растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые пирожки-конвертики с сыром, сладким перцем и укропом (в духовке) - шаг №5

Замесим мягкое тесто, которое не прилипает к рукам. Округлим тесто в миске и отставим в сторону в тёплое место на час.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые пирожки-конвертики с сыром, сладким перцем и укропом (в духовке) - шаг №6

За это время приготовим начинку.
Натрём плавленые сырки на средней тёрке в отдельную миску, добавим молотый чёрный перец.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые пирожки-конвертики с сыром, сладким перцем и укропом (в духовке) - шаг №7

Почистим чеснок. К сырной массе добавим майонез и через пресс выдавим чеснок.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые пирожки-конвертики с сыром, сладким перцем и укропом (в духовке) - шаг №8

Помоем болгарский перец и свежий укроп.
Перец разрежем вдоль, удалим семена, отрежем хвостик. Перец натрём на крупной тёрке в миску к сырной массе.
Укроп мелко порубим и также добавим к сырной массе.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые пирожки-конвертики с сыром, сладким перцем и укропом (в духовке) - шаг №9

Все ингредиенты перемешаем - начинка готова.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые пирожки-конвертики с сыром, сладким перцем и укропом (в духовке) - шаг №10

Тесто подошло - оно увеличилось в размерах и готово к дальнейшей работе. Я взвесила его, и у меня получилось 880 г.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые пирожки-конвертики с сыром, сладким перцем и укропом (в духовке) - шаг №11

Поделим все тесто на 8 равных частей - у меня одна часть весит 110 г.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые пирожки-конвертики с сыром, сладким перцем и укропом (в духовке) - шаг №12

Духовку разогреем до 180 градусов.
Противень застелем бумагой для выпечки.
Рабочую поверхность посыплем мукой. Каждую часть теста раскатаем скалкой в круг и на середину выложим примерно по столовой ложке сырной начинки.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые пирожки-конвертики с сыром, сладким перцем и укропом (в духовке) - шаг №13

Приподнимем края теста с четырех сторон и сложим над начинкой в виде конвертика. Смежные края теста защипаем - склеим конвертик.
Выложим все хачапури на противень.
Будем выпекать хачапури при 180 градусах в течение 30-35 минут.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые пирожки-конвертики с сыром, сладким перцем и укропом (в духовке) - шаг №14

Слегка остудим готовые дрожжевые пирожки-конвертики с сыром, сладким перцем и укропом.

Фото приготовления рецепта: Дрожжевые пирожки-конвертики с сыром, сладким перцем и укропом (в духовке) - шаг №15

Подадим пирожки к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Дрожжевые пирожки-конвертики с сыром, сладким перцем и укропом (в духовке). Как приготовить Дрожжевые пирожки-конвертики с сыром, сладким перцем и укропом (в духовке)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирожкиНачинка для пирожков Пирожки в духовке Пирожки из дрожжевого теста Пирожки с сыром
ТестоДрожжевое тесто Пирожковое тесто Тесто для пирожков Хачапури
В духовке
Блюда из перца Блюда из сыра Блюда с майонезом
Лучшие рецепты выпечки
6 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(59)