рецепт с фото пошаговый

Мясные котлеты под овощами и сыром (в духовке)

Фото к рецепту: Мясные котлеты под овощами и сыром (в духовке)
 6 порций
 50 мин (ваши 30 мин)
 Лялич   20.08.20

Мясные котлеты с овощами и сыром станут настоящей палочкой-выручалочкой, когда привычные уже надоели. В них меньше масла, так как они запекаются в духовке. Так что готовьте и не сомневайтесь в результате.

Продукты (на 6 порций)
Для котлет:
Фарш мясной - 600 г
Лук репчатый - 1 шт. (90 г)
Чеснок - 2 зубчика
Яйцо - 1 шт.
Аджика сухая - 1/2 ч. ложки
Сухари панировочные - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
*
Для начинки:
Цукини - 200 г
Перец сладкий - 2 шт. (120 г)
Сыр твердый - 80 г
Лук репчатый - 1 шт. (100 г)
Чеснок - 2 зубчика
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептМясные котлеты под овощами и сыром (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты под овощами и сыром (в духовке) - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Включите духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты под овощами и сыром (в духовке) - шаг №2

В миску выложите мясной фарш (у меня из свинины и говядины в равных количествах).
Два зубчика чеснока очистите, натрите на мелкой терке и добавьте в миску с фаршем.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты под овощами и сыром (в духовке) - шаг №3

Затем в миску с фаршем вбейте яйцо.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты под овощами и сыром (в духовке) - шаг №4

Репчатый лук очистите, натрите на крупной терке и добавьте в миску с фаршем.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты под овощами и сыром (в духовке) - шаг №5

Всыпьте сухую аджику, посолите и поперчите.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты под овощами и сыром (в духовке) - шаг №6

Всыпьте к фаршу панировочные сухари.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты под овощами и сыром (в духовке) - шаг №7

Все перемешайте до однородности и несколько раз отбейте. Если фарш очень плотный, добавьте немного воды.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты под овощами и сыром (в духовке) - шаг №8

Противень застелите пергаментной бумагой..
Фарш разделите на одинаковые части, сформируйте шарики и выложите на противень на расстоянии.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты под овощами и сыром (в духовке) - шаг №9

Влажными руками сформируйте из фарша лепешки толщиной 1 см и примерно 10-12 см в диаметре.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты под овощами и сыром (в духовке) - шаг №10

Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте в течение 10 минут. Затем выньте из духовки.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты под овощами и сыром (в духовке) - шаг №11

Цукини очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. В сковороде разогрейте растительное масло и выложите цукини.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты под овощами и сыром (в духовке) - шаг №12

Сладкий перец очистите от семян, нарежьте небольшими кубиками и добавьте в сковороду с цукини.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты под овощами и сыром (в духовке) - шаг №13

Репчатый лук очистите, мелко нарежьте и тоже добавьте в сковороду. Обжаривайте на среднем огне в течение 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты под овощами и сыром (в духовке) - шаг №14

Посолите и поперчите.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты под овощами и сыром (в духовке) - шаг №15

Оставшийся чеснок очистите, измельчите и добавьте в сковороду с обжаренными овощами. Обжарьте еще 2 минуты, перемешивая.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты под овощами и сыром (в духовке) - шаг №16

Разложите обжаренные овощи сверху на котлеты.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты под овощами и сыром (в духовке) - шаг №17

Сыр натрите на мелкой терке и посыпьте овощи на котлетах.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты под овощами и сыром (в духовке) - шаг №18

Снова поставьте противень с котлетами в духовку и запекайте еще 5-7 минут, до готовности. Затем выньте из духовки.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты под овощами и сыром (в духовке) - шаг №19

Запечённые мясные котлеты под овощами и сыром готовы. Подавайте горячими.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясные котлеты под овощами и сыром (в духовке). Как приготовить Мясные котлеты под овощами и сыром (в духовке)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты в духовке Котлеты из говядины Котлеты из свинины Котлеты из фарша
В духовке
Ужин
Блюда из перца Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной Фарш свиной Блюда из цуккини
7 спасибо 2300 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)