рецепт с фото пошаговый

Яблочный пирог "Чайная роза" на сметане

Фото к рецепту: Яблочный пирог "Чайная роза" на сметане
 8 порций
 1 час 15 мин (ваши 20 мин)

Этот яблочный пирог на сметане привлекателен не только своим вкусом, но и видом. Похожий на распустившуюся розу, мягкий, пышный, сочный за счет большого количества яблок - качества, ради которых стоит его приготовить.

Продукты (на 8 порций)
Яблоки - 600 г (4-5 шт.)
Яйца - 3 шт.
Сметана 20-25% - 150 г
Масло растительное (без запаха) - 80 г
Сок лимона - 2 ст. ложки
Мука - 250 г (2 стакана ёмкостью 200 мл)
Разрыхлитель - 10 г
Сахар - 200 г
Соль - 3 г (0,5 ч. ложки)
Ванильный сахар - 1 пакетик
*
Для подготовки формы:
Мука или крупа манная
*
Для украшения пирога (по желанию):
Сахарная пудра - по вкусу

Пошаговый фото рецептЯблочный пирог "Чайная роза" на сметане
Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог "Чайная роза" на сметане - шаг №1

Подготовить необходимые продукты.
По желанию, в тесто можно добавить корицу.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог "Чайная роза" на сметане - шаг №2

В миску разбить яйца, добавить соль, сахар (оставить 2 столовые ложки сахара для посыпания пирога) и ванильный сахар.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог "Чайная роза" на сметане - шаг №3

Взбить яйца с сахаром миксером до побеления и увеличения массы в 2 раза.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог "Чайная роза" на сметане - шаг №4

Добавить в миску сметану. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог "Чайная роза" на сметане - шаг №5

Влить растительное масло, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог "Чайная роза" на сметане - шаг №6

Просеять муку с разрыхлителем, перемешать ложкой. Зтем сразу перемешать миксером на малых оборотах (недолго).

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог "Чайная роза" на сметане - шаг №7

2 яблока очистить от кожуры и сердцевины, нарезать небольшими кусочками, сбрызнуть лимонным соком.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог "Чайная роза" на сметане - шаг №8

Добавить яблоки в тесто, аккуратно перемешать.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог "Чайная роза" на сметане - шаг №9

Включить духовку для разогрева до 190 градусов.
Форму для выпекания смазать растительным маслом, посыпать мукой или манной крупой. Вылить в форму тесто, разровнять.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог "Чайная роза" на сметане - шаг №10

Еще 2 яблока нарезать тонкими ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог "Чайная роза" на сметане - шаг №11

Выложить ломтики яблок по кругу, слегка заводя их друг за друга и вдавливая в тесто.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог "Чайная роза" на сметане - шаг №12

Затем посыпать яблоки оставленным сахаром - это нужно для образования карамельной корочки.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог "Чайная роза" на сметане - шаг №13

Выпекать яблочный пирог на сметане в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 50-60 минут.
Готовность пирога проверять деревянной палочкой, она должна выходить сухой.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог "Чайная роза" на сметане - шаг №14

Готовый пирог немного остудить, вынуть из формы и нарезать порционными кусочками.
Для красоты можно посыпать пирог сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Яблочный пирог "Чайная роза" на сметане. Как приготовить Яблочный пирог "Чайная роза" на сметане?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с яблоками Сметанные пироги Яблочные пироги
В духовке
Блюда из яблок Лучшие рецепты выпечки
93 спасибо 1 1
Елена Понедельник, 28 Сентября 2020 г. 17:47 #

Замечательный рецепт. Готовлю уже второй раз по нему. Пирог красивый, насыщенный по вкусу, нежный. Спасибо за рецепт!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(58)