рецепт с фото пошаговый

Макароны с колбасой и сладким перцем в томатном соусе

Фото к рецепту: Макароны с колбасой и сладким перцем в томатном соусе
 25 мин (ваши 10 мин)
 Spoon and Fork   17.08.20

Придя с работы, не всегда есть желание долго стоять у плиты. Как раз для того и нужны такие быстрые и простые рецепты! Сегодня готовим макароны с болгарским перцем и копчёной колбасой в томатном соусе. Удивительно, что за столь короткое время будет сытой вся семья!

Продукты
Макароны (фарфалле или др.) - 300 г
Перец сладкий - 400 г (2 шт.)
Колбаса копчёная - 250 г
Лук ялтинский (или репчатый) - 100 г (0,5 шт.)
Соус томатный - 100-150 мл
Масло растительное - 3 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Петрушка свежая (для подачи) - 2-3 веточки

Пошаговый фото рецептМакароны с колбасой и сладким перцем в томатном соусе
Фото приготовления рецепта: Макароны с колбасой и сладким перцем в томатном соусе - шаг №1

Подготовить продукты.
Колбасу можно брать любую - варёную, копчёную, полукопчёную. Также колбасу можно заменить ветчиной, сосисками или копчёным мясом.
Сладкий перец я взяла разных цветов - так готовое блюдо выглядит ярче и аппетитнее.
Томатный соус можно заменить томатным соком или измельчёнными свежими помидорами без кожицы.
Помимо чёрного молотого перца можно взять и другие пряности на свой вкус, хорошо подойдут паприка, сушёный чеснок, базилик и орегано.

Фото приготовления рецепта: Макароны с колбасой и сладким перцем в томатном соусе - шаг №2

Лук очистить, вымыть и нарезать четвертькольцами.
Сладкий перец очистить от семян, вымыть и нарезать полосками.

Фото приготовления рецепта: Макароны с колбасой и сладким перцем в томатном соусе - шаг №3

Колбасу очистить от оболочки и нарезать брусочками.
(Если вы хотите ещё больше минимизировать временные затраты на приготовление ужина, нарезанные лук, сладкий перец и колбасу можно по отдельности заморозить в герметичных ёмкостях или пакетах.)

Фото приготовления рецепта: Макароны с колбасой и сладким перцем в томатном соусе - шаг №4

Разогреть сковороду с растительным маслом и отправить туда колбасу, лук и сладкий перец. Обжарить на среднем огне, периодически помешивая, в течение 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Макароны с колбасой и сладким перцем в томатном соусе - шаг №5

Добавить томатный соус, соль и перец.

Фото приготовления рецепта: Макароны с колбасой и сладким перцем в томатном соусе - шаг №6

Перемешать и тушить 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Макароны с колбасой и сладким перцем в томатном соусе - шаг №7

Параллельно с обжаркой овощей и колбасы в кастрюле вскипятить 3 л воды, добавить 3 ч. ложки соли и отправить туда макароны. Варить макароны согласно инструкции на упаковке. Я варила 12 минут, до полной готовности.
Готовые макароны откинуть на сито, чтобы стекла вода.

Фото приготовления рецепта: Макароны с колбасой и сладким перцем в томатном соусе - шаг №8

Добавить макароны в сковороду с овощами и колбасой.

Фото приготовления рецепта: Макароны с колбасой и сладким перцем в томатном соусе - шаг №9

Перемешать и прогреть в течение 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Макароны с колбасой и сладким перцем в томатном соусе - шаг №10

Разложить макароны со сладким перцем и колбасой по тарелкам, украсить при желании свежей петрушкой и подать к столу.

Фото приготовления рецепта: Макароны с колбасой и сладким перцем в томатном соусе - шаг №11

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Макароны с колбасой и сладким перцем в томатном соусе. Как приготовить Макароны с колбасой и сладким перцем в томатном соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда
Рецепты изделий из тестаПаста
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из макарон Блюда из перца
15 спасибо 6267 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)