рецепт с фото пошаговый

Окрошка на квасе, с килькой в томатном соусе и колбасой

Фото к рецепту: Окрошка на квасе, с килькой в томатном соусе и колбасой
 4 порции
 45 мин (ваши 30 мин)
 Alena2018   18.08.20

Окрошка с килькой в томатном соусе и колбасой - это необычный и оригинальный вариант холодного супа, который выходит довольно интересным. Изначально делаем заготовку обычной классической окрошки, а вот после, уже в тарелку, добавляем кильку в томатном соусе, сметану и квас.

Продукты (на 4 порции)
Килька в томатном соусе - 240 г
Картофель - 300 г
Колбаса вареная - 200 г
Огурцы - 200 г
Яйца - 3 шт.
Лук зеленый - 20 г
Укроп свежий - 20 г
Сметана - 120 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Квас - по вкусу

Пошаговый фото рецептОкрошка на квасе, с килькой в томатном соусе и колбасой
Фото приготовления рецепта: Окрошка на квасе, с килькой в томатном соусе и колбасой - шаг №1

Подготовить все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Окрошка на квасе, с килькой в томатном соусе и колбасой - шаг №2

Картофель отварить до готовности (в течение 25 минут) и остудить.
Также отварить яйца вкрутую (в течение 10 минут после закипания) и полностью остудить в холодной воде.
Очистить остывшие картофель и яйца.

Фото приготовления рецепта: Окрошка на квасе, с килькой в томатном соусе и колбасой - шаг №3

Картофель нарезать небольшими кубиками и выложить в глубокую миску или кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Окрошка на квасе, с килькой в томатном соусе и колбасой - шаг №4

Следом нарезать мелкими кубиками яйца и добавить к картофелю.

Фото приготовления рецепта: Окрошка на квасе, с килькой в томатном соусе и колбасой - шаг №5

Свежие огурцы нарезать мелкими кубиками и выложить туда же.

Фото приготовления рецепта: Окрошка на квасе, с килькой в томатном соусе и колбасой - шаг №6

Колбасу нарезать небольшими кубиками и тоже добавить в ёмкость.

Фото приготовления рецепта: Окрошка на квасе, с килькой в томатном соусе и колбасой - шаг №7

Свежую ароматную зелень мелко нарезать и добавить ко всем нарезанным ингредиентам.

Фото приготовления рецепта: Окрошка на квасе, с килькой в томатном соусе и колбасой - шаг №8

Хорошо перемешать.
Подготовить порционные тарелки.

Фото приготовления рецепта: Окрошка на квасе, с килькой в томатном соусе и колбасой - шаг №9

В каждую тарелку выложить немного подготовленной заготовки для окрошки, добавить несколько столовых ложек кильки в томатном соусе, всыпать соль и черный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Окрошка на квасе, с килькой в томатном соусе и колбасой - шаг №10

Следом добавить сметану.

Фото приготовления рецепта: Окрошка на квасе, с килькой в томатном соусе и колбасой - шаг №11

Залить ингредиенты квасом и перемешать. Снять пробу и отрегулировать вкус.

Фото приготовления рецепта: Окрошка на квасе, с килькой в томатном соусе и колбасой - шаг №12

Подавать вкусную окрошку с килькой в томате и колбасой к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Окрошка на квасе, с килькой в томатном соусе и колбасой. Как приготовить Окрошка на квасе, с килькой в томатном соусе и колбасой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдОкрошкаОкрошка на квасе Окрошка на сметане Окрошка с колбасой
Обед
Блюда из картофеля Блюда из огурцов
7 спасибо 3584 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)