рецепт с фото пошаговый

Кукурузный хлеб на кефире

Фото к рецепту: Кукурузный хлеб на кефире
 6 порций
 2 часа (ваши 15 мин)
 Alenkiy   18.08.20

Яркий на вкус и цвет, желтый за счет добавления кукурузной муки домашний хлеб на кефире оживит вашу трапезу. Многие, попробовав, сочтут его более ароматным и вкусным, чем пшеничный хлеб.

Продукты (на 6 порций)
Кефир - 170 мл
Яйцо - 1 шт.
Мука кукурузная - 100 г (2/3 стакана ёмкостью 250 мл)
Мука пшеничная - 170 г
Разрыхлитель - 0,5 ч. ложки
Дрожжи сухие - 1 ч. ложка
Сахар - 1 ч. ложка
Соль - 0,5 ч. ложки

Пошаговый фото рецептКукурузный хлеб на кефире
Фото приготовления рецепта: Кукурузный хлеб на кефире - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Универсальную пшеничную муку можно частично заменить цельнозерновой, такой хлеб будет еще полезнее.

Фото приготовления рецепта: Кукурузный хлеб на кефире - шаг №2

Смешайте в миске жидкие ингредиенты - кефир и яйцо.

Фото приготовления рецепта: Кукурузный хлеб на кефире - шаг №3

В другой миске соедините соль, сахар, сухие дрожжи, разрыхлитель и оба вида муки - пшеничную и кукурузную.

Фото приготовления рецепта: Кукурузный хлеб на кефире - шаг №4

Влейте жидкие ингредиенты в миску с сухими и перемешайте венчиком, а затем рукой.

Фото приготовления рецепта: Кукурузный хлеб на кефире - шаг №5

Замесите тесто вручную на ровной поверхности. Оно быстро собирается в однородный комок, поэтому не нуждается в длительном вымешивании - достаточно 5 минут. Тесто получилось мягкое и слегка липкое.

Фото приготовления рецепта: Кукурузный хлеб на кефире - шаг №6

Положите шар теста в миску, накройте пленкой и оставьте в тепле на 60 минут.
Спустя час тесто выросло в 2-2,5 раза.

Фото приготовления рецепта: Кукурузный хлеб на кефире - шаг №7

Разогрейте духовку до 180 градусов.
Обомните тесто, выпустите из него воздух.
Форму для выпечки смажьте маслом и переложите в нее тесто. Оставьте еще на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Кукурузный хлеб на кефире - шаг №8

Тесто снова выросло в 2 раза и заполнило форму.

Фото приготовления рецепта: Кукурузный хлеб на кефире - шаг №9

Выпекайте кукурузный хлеб в горячей духовке при 180 градусах 35-40 минут.

Фото приготовления рецепта: Кукурузный хлеб на кефире - шаг №10

Хлеб достаньте из формы и положите на кухонное полотенце для остывания.

Фото приготовления рецепта: Кукурузный хлеб на кефире - шаг №11

Хрустящая корочка, пористый мякиш, яркий цвет и приятный аромат - это кукурузный хлеб на кефире.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кукурузный хлеб на кефире. Как приготовить Кукурузный хлеб на кефире?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоБездрожжевое тесто Хлеб
В духовке
Блюда из кефира Блюда из кукурузной крупы Лучшие рецепты выпечки
20 спасибо 4902 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)