рецепт с фото пошаговый

Яичный рулет с творогом и начинкой из сладкого перца

Фото к рецепту: Яичный рулет с творогом и начинкой из сладкого перца
 4 порции
 1 час (ваши 40 мин)
 Вкус_Няшка   16.08.20

Очень вкусная и простая в приготовлении закуска - яичный рулет с запечённым болгарским перцем. Такой рулет выглядит ярко и аппетитно. Нежный яичный корж с добавлением творога и зелени и начинка из запечённого болгарского перца - замечательное сочетание!

Продукты (на 4 порции)
Перец болгарский — 3 шт. (500 г)
Яйца — 6 шт.
Творог — 50 г
Лук репчатый — 1 шт. (100 г)
Чеснок — 1 зубчик
Зелень свежая — 30 г
Мука — 2 ст. ложки
Масло растительное — 2-3 ст. ложки
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецептЯичный рулет с творогом и начинкой из сладкого перца
Фото приготовления рецепта: Яичный рулет с творогом и начинкой из сладкого перца - шаг №1

Подготовить ингредиенты.
Включить духовку для разогрева до температуры 220 градусов.

Фото приготовления рецепта: Яичный рулет с творогом и начинкой из сладкого перца - шаг №2

Перец вымыть, разрезать на четвертинки и удалить семена. Выложить на сухой противень и запекать при 220 градусах 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Яичный рулет с творогом и начинкой из сладкого перца - шаг №3

Выложить запечённые перцы в пакет и оставить на 10 минут. Затем перцы очистить от кожицы.

Фото приготовления рецепта: Яичный рулет с творогом и начинкой из сладкого перца - шаг №4

Лук и чеснок очистить и перебить в блендере или мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Яичный рулет с творогом и начинкой из сладкого перца - шаг №5

Противень смазать растительным маслом. Выложить перцы, сбрызнуть маслом, посолить, поперчить, сверху выложить измельчённый лук с чесноком. Запекать при температуре 200 градусов 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Яичный рулет с творогом и начинкой из сладкого перца - шаг №6

Яйца разбить в миску, добавить творог, соль и перец.
Перебить блендером.

Фото приготовления рецепта: Яичный рулет с творогом и начинкой из сладкого перца - шаг №7

Добавить муку и ещё раз взбить.

Фото приготовления рецепта: Яичный рулет с творогом и начинкой из сладкого перца - шаг №8

Измельчить зелень, добавить к яично-творожной смеси. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Яичный рулет с творогом и начинкой из сладкого перца - шаг №9

Прямоугольную форму смазать растительным маслом, вылить в неё получившуюся массу (размер формы - ориентировочно 35х25 см). Выпекать при температуре 200 градусов 15-20 минут. Готовый омлет немного остудить.

Фото приготовления рецепта: Яичный рулет с творогом и начинкой из сладкого перца - шаг №10

Готовый запечённый корж выложить на фольгу.

Фото приготовления рецепта: Яичный рулет с творогом и начинкой из сладкого перца - шаг №11

Запечённый перец нарезать кусочками.

Фото приготовления рецепта: Яичный рулет с творогом и начинкой из сладкого перца - шаг №12

Выложить перец на яичный корж и разровнять.

Фото приготовления рецепта: Яичный рулет с творогом и начинкой из сладкого перца - шаг №13

Свернуть рулет, завернуть в фольгу. Дать рулету постоять примерно 5-10 минут, чтобы он принял соответствующую форму.

Фото приготовления рецепта: Яичный рулет с творогом и начинкой из сладкого перца - шаг №14

Рулет освободить от фольги.

Фото приготовления рецепта: Яичный рулет с творогом и начинкой из сладкого перца - шаг №15

Нарезать рулет порционными кусочками.
Подавать яичный рулет с болгарским перцем тёплым или остывшим.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Яичный рулет с творогом и начинкой из сладкого перца. Как приготовить Яичный рулет с творогом и начинкой из сладкого перца?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яиц Омлет
Рецепты закусокГорячие закуски Холодные закуски
Рецепты изделий из тестаРулет
На праздничный стол

Блюда из перцаПерец запеченный Блюда из творога
5 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)