рецепт с фото пошаговый

Кукурузный кекс

Фото к рецепту: Кукурузный кекс
 4 порции
 55 мин (ваши 15 мин)
 Svetlata   15.08.20

Приготовим замечательный кекс из кукурузной муки с небольшим добавлением пшеничной. Кусочек кукурузного кекса идеально дополнит и завтрак, и вечерний чай, его можно взять с собой в дорогу или на прогулку.

Продукты (на 4 порции)
Масло сливочное (размягчённое) - 100 г
Желтки - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 120 г
Мука кукурузная - 160 г
Мука пшеничная - 90 г
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Ром (или ликёр) - 2 ст. ложки
Ванилин - 2 г
Соль - щепотка

Пошаговый фото рецептКукурузный кекс
Фото приготовления рецепта: Кукурузный кекс - шаг №1

Подготовим ингредиенты.
Масло должно быть мягким, поэтому выложим его из холодильника на кухонный стол за час до начала приготовления.
Включим разогреваться духовку до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Кукурузный кекс - шаг №2

В миску выложим мягкое масло, засыплем сахар и соль.

Фото приготовления рецепта: Кукурузный кекс - шаг №3

Миксером на большой скорости взобьем ингредиенты в однородную массу.

Фото приготовления рецепта: Кукурузный кекс - шаг №4

В масляную смесь вобьем два яйца, добавим два желтка.

Фото приготовления рецепта: Кукурузный кекс - шаг №5

Вновь запустим миксер и все перемешаем до полного соединения ингредиентов.

Фото приготовления рецепта: Кукурузный кекс - шаг №6

Затем зальем ром, засыплем разрыхлитель. Небольшими порциями добавим кукурузную муку (160 г - 1 стакан ёмкостью 250 мл), замешивая тесто.

Фото приготовления рецепта: Кукурузный кекс - шаг №7

Добавим пшеничную муку ( (90 г - примерно 0,5 стакана ёмкостью 250 мл) и замесим достаточно вязкое тесто.

Фото приготовления рецепта: Кукурузный кекс - шаг №8

Форму застелем пергаментом для выпекания или фольгой.
Кукурузное тесто выложим в форму, стараясь равномерно распределить по дну. Поверхность разровняем ложкой.

Фото приготовления рецепта: Кукурузный кекс - шаг №9

Выпекать кукурузный кекс будем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. После чего дадим кексу остыть в форме, а затем извлечем на доску или тарелку.

Фото приготовления рецепта: Кукурузный кекс - шаг №10

Готовый кекс отлично режется на кусочки, и разрез у него очень аппетитный.
Приятного чаепития!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кукурузный кекс. Как приготовить Кукурузный кекс?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоТесто для пирогов
Рецепты сладостейКексы
В духовке
Блюда из кукурузной крупы Лучшие рецепты выпечки
4 спасибо 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(56)