рецепт с фото пошаговый

Салат из помидоров и огурцов, с луком, зеленью и ореховой заправкой

Фото к рецепту: Салат из помидоров и огурцов, с луком, зеленью и ореховой заправкой
 3 порции
 25 мин (ваши 25 мин)
 MariaSS   14.08.20

Этот изумительный салат из свежих сочных овощей готовится буквально за несколько минут - результат потрясающий! Отличительная черта такого салата - необычная заправка с ярким вкусом, приготовленная из грецких орехов, кинзы, чеснока и пряностей. Обязательно попробуйте приготовить - оторваться невозможно!

Продукты (на 3 порции)
Помидоры - 330 г (5 шт.)
Огурцы - 160 г (2 шт.)
Лук репчатый красный - 50 г (0,5 шт.)
Петрушка свежая - 10 г
Укроп свежий - 10 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - на кончике ножа
*
Для заправки:
Орехи грецкие - 50 г
Кинза свежая - 10 г
Чеснок - 1 зубчик (9 г)
Уксус винный белый - 1 ст. ложка
Масло растительное - 1 ст. ложка
Соль - 1/4 ч. ложки
Хмели-сунели - 1/2 ч. ложки
Кориандр молотый - 1/2 ч. ложки
Вода - 80 мл

Пошаговый фото рецептСалат из помидоров и огурцов, с луком, зеленью и ореховой заправкой
Фото приготовления рецепта: Салат из помидоров и огурцов, с луком, зеленью и ореховой заправкой - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Салат из помидоров и огурцов, с луком, зеленью и ореховой заправкой - шаг №2

Кинзу вымойте, встряхните и нарежьте крупными кусочками. Чеснок очистите и крупно нарежьте. В чашу блендера выложите грецкие орехи, добавьте чеснок и кинзу. Добавьте соль, хмели-сунели и молотый кориандр.

Фото приготовления рецепта: Салат из помидоров и огурцов, с луком, зеленью и ореховой заправкой - шаг №3

Измельчите на большой скорости в течение 10-12 секунд. Должна получиться мелкая однородная крошка.

Фото приготовления рецепта: Салат из помидоров и огурцов, с луком, зеленью и ореховой заправкой - шаг №4

Добавьте к полученной крошке белый винный уксус, воду, растительное масло и измельчите ещё раз в течение 7-10 секунд. Должна образоваться густая текучая масса. Заправка готова!

Фото приготовления рецепта: Салат из помидоров и огурцов, с луком, зеленью и ореховой заправкой - шаг №5

Помидоры вымойте, обсушите полотенцем и нарежьте ломтиками среднего размера. Выложите нарезанные помидоры в большую просторную миску. Огурцы вымойте, срежьте кожуру. Очищенные огурцы нарежьте ломтиками небольшого размера и добавьте в миску.

Фото приготовления рецепта: Салат из помидоров и огурцов, с луком, зеленью и ореховой заправкой - шаг №6

Лук очистите, нарежьте тонкими четвертькольцами и добавьте в миску к остальным ингредиентам.

Фото приготовления рецепта: Салат из помидоров и огурцов, с луком, зеленью и ореховой заправкой - шаг №7

Петрушку и укроп вымойте, встряхните и мелко нарежьте. Добавьте в салат.

Фото приготовления рецепта: Салат из помидоров и огурцов, с луком, зеленью и ореховой заправкой - шаг №8

Немного посолите и поперчите салат непосредственно перед подачей, чтобы избежать излишков выделившегося сока.

Фото приготовления рецепта: Салат из помидоров и огурцов, с луком, зеленью и ореховой заправкой - шаг №9

Добавьте ореховую заправку в миску к нарезанным овощам.

Фото приготовления рецепта: Салат из помидоров и огурцов, с луком, зеленью и ореховой заправкой - шаг №10

Перемешайте салат и сразу же подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Салат из помидоров и огурцов, с луком, зеленью и ореховой заправкой - шаг №11

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из помидоров и огурцов, с луком, зеленью и ореховой заправкой. Как приготовить Салат из помидоров и огурцов, с луком, зеленью и ореховой заправкой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатные заправкиСалатыСалат из огурцов Салат из помидоров Салаты без майонеза Салаты овощные Салаты простые
На праздничный стол Пост
Вегетарианские Рецепты для начинающих
Блюда из огурцов Блюда из помидоров
20 спасибо 7212 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)