рецепт с фото пошаговый

Салат из помидоров и огурцов, с луком, зеленью и ореховой заправкой

Фото к рецепту: Салат из помидоров и огурцов, с луком, зеленью и ореховой заправкой
 3 порции
 25 мин (ваши 25 мин)
 MariaSS   14.08.20

Этот изумительный салат из свежих сочных овощей готовится буквально за несколько минут - результат потрясающий! Отличительная черта такого салата - необычная заправка с ярким вкусом, приготовленная из грецких орехов, кинзы, чеснока и пряностей. Обязательно попробуйте приготовить - оторваться невозможно!

Продукты (на 3 порции)
Помидоры - 330 г (5 шт.)
Огурцы - 160 г (2 шт.)
Лук репчатый красный - 50 г (0,5 шт.)
Петрушка свежая - 10 г
Укроп свежий - 10 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - на кончике ножа
*
Для заправки:
Орехи грецкие - 50 г
Кинза свежая - 10 г
Чеснок - 1 зубчик (9 г)
Уксус винный белый - 1 ст. ложка
Масло растительное - 1 ст. ложка
Соль - 1/4 ч. ложки
Хмели-сунели - 1/2 ч. ложки
Кориандр молотый - 1/2 ч. ложки
Вода - 80 мл

Пошаговый фото рецептСалат из помидоров и огурцов, с луком, зеленью и ореховой заправкой
Фото приготовления рецепта: Салат из помидоров и огурцов, с луком, зеленью и ореховой заправкой - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Салат из помидоров и огурцов, с луком, зеленью и ореховой заправкой - шаг №2

Кинзу вымойте, встряхните и нарежьте крупными кусочками. Чеснок очистите и крупно нарежьте. В чашу блендера выложите грецкие орехи, добавьте чеснок и кинзу. Добавьте соль, хмели-сунели и молотый кориандр.

Фото приготовления рецепта: Салат из помидоров и огурцов, с луком, зеленью и ореховой заправкой - шаг №3

Измельчите на большой скорости в течение 10-12 секунд. Должна получиться мелкая однородная крошка.

Фото приготовления рецепта: Салат из помидоров и огурцов, с луком, зеленью и ореховой заправкой - шаг №4

Добавьте к полученной крошке белый винный уксус, воду, растительное масло и измельчите ещё раз в течение 7-10 секунд. Должна образоваться густая текучая масса. Заправка готова!

Фото приготовления рецепта: Салат из помидоров и огурцов, с луком, зеленью и ореховой заправкой - шаг №5

Помидоры вымойте, обсушите полотенцем и нарежьте ломтиками среднего размера. Выложите нарезанные помидоры в большую просторную миску. Огурцы вымойте, срежьте кожуру. Очищенные огурцы нарежьте ломтиками небольшого размера и добавьте в миску.

Фото приготовления рецепта: Салат из помидоров и огурцов, с луком, зеленью и ореховой заправкой - шаг №6

Лук очистите, нарежьте тонкими четвертькольцами и добавьте в миску к остальным ингредиентам.

Фото приготовления рецепта: Салат из помидоров и огурцов, с луком, зеленью и ореховой заправкой - шаг №7

Петрушку и укроп вымойте, встряхните и мелко нарежьте. Добавьте в салат.

Фото приготовления рецепта: Салат из помидоров и огурцов, с луком, зеленью и ореховой заправкой - шаг №8

Немного посолите и поперчите салат непосредственно перед подачей, чтобы избежать излишков выделившегося сока.

Фото приготовления рецепта: Салат из помидоров и огурцов, с луком, зеленью и ореховой заправкой - шаг №9

Добавьте ореховую заправку в миску к нарезанным овощам.

Фото приготовления рецепта: Салат из помидоров и огурцов, с луком, зеленью и ореховой заправкой - шаг №10

Перемешайте салат и сразу же подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Салат из помидоров и огурцов, с луком, зеленью и ореховой заправкой - шаг №11

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из помидоров и огурцов, с луком, зеленью и ореховой заправкой. Как приготовить Салат из помидоров и огурцов, с луком, зеленью и ореховой заправкой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатные заправкиСалатыСалат из огурцов Салат из помидоров Салаты без майонеза Салаты овощные Салаты простые
На праздничный стол Пост
Вегетарианские Рецепты для начинающих
Блюда из огурцов Блюда из помидоров
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(63)