рецепт с фото пошаговый

Суп с цветной капустой, шампиньонами и сладким перцем

Фото к рецепту: Суп с цветной капустой, шампиньонами и сладким перцем
 isaenko   11.08.20

Суп с цветной капустой, шампиньонами и сладким перцем варится на курином бульоне и получается очень ароматным и вкусным. Кто любит сочетать овощи с грибами, обязательно оценит по достоинству данный рецепт.

Продукты
Филе куриное - 180 г
Капуста цветная - 80 г
Шампиньоны - 70 г
Перец болгарский - 50 г
Картофель - 150 г
Лук репчатый - 50 г
Морковь - 50 г
Масло растительное - 1-1,5 ст. ложки
Петрушка свежая - 2 веточки
Соль - по вкусу
Вода - 1,5 л

Пошаговый фото рецептСуп с цветной капустой, шампиньонами и сладким перцем
Фото приготовления рецепта: Суп с цветной капустой, шампиньонами и сладким перцем - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Картофель и морковь очистите.

Фото приготовления рецепта: Суп с цветной капустой, шампиньонами и сладким перцем - шаг №2

Куриное филе в кастрюле залейте 1,5 л воды и доведите до кипения. Снимите пену, добавьте соль по вкусу и варите 15 минут при небольшом кипении.

Фото приготовления рецепта: Суп с цветной капустой, шампиньонами и сладким перцем - шаг №3

Очищенный картофель нарежьте крупными кусочками, добавьте в кастрюлю и варите 7-8 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с цветной капустой, шампиньонами и сладким перцем - шаг №4

Шампиньоны нарежьте пластинами.

Фото приготовления рецепта: Суп с цветной капустой, шампиньонами и сладким перцем - шаг №5

Цветную капусту разделите на небольшие соцветия.

Фото приготовления рецепта: Суп с цветной капустой, шампиньонами и сладким перцем - шаг №6

Выложите в кастрюлю с бульоном грибы и цветную капусту. Варите 5-6 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с цветной капустой, шампиньонами и сладким перцем - шаг №7

Болгарский перец очистите от семян и нарежьте небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Суп с цветной капустой, шампиньонами и сладким перцем - шаг №8

Выложите в кастрюлю сладкий перец и варите 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Суп с цветной капустой, шампиньонами и сладким перцем - шаг №9

Очистите репчатый лук и нарежьте небольшими кубиками. Очищенную морковь натрите на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Суп с цветной капустой, шампиньонами и сладким перцем - шаг №10

В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности.

Фото приготовления рецепта: Суп с цветной капустой, шампиньонами и сладким перцем - шаг №11

Затем добавьте в сковороду морковь и обжарьте с луком еще 2-3 минуты на небольшом огне, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Суп с цветной капустой, шампиньонами и сладким перцем - шаг №12

Куриное мясо достаньте из бульона и используйте для приготовления других блюд, например салатов. Или, как вариант, нарежьте небольшими кусочками и верните в кастрюлю.
Выложите обжаренные морковь и лук в кастрюлю, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Суп с цветной капустой, шампиньонами и сладким перцем - шаг №13

Мелко нарежьте зелень петрушки, добавьте в кастрюлю и выключите огонь. Суп с цветной капустой, шампиньонами и сладким перцем готов.

Фото приготовления рецепта: Суп с цветной капустой, шампиньонами и сладким перцем - шаг №14

Подавайте суп к столу в горячем виде.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп с цветной капустой, шампиньонами и сладким перцем. Как приготовить Суп с цветной капустой, шампиньонами и сладким перцем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп грибной Суп из шампиньонов Суп картофельный Суп куриный Супы с овощами
Обед

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из перца Блюда из цветной капусты Блюда из шампиньонов
9 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(69)