рецепт с фото пошаговый

Свиная печень, тушенная с яблоками и сметаной

Фото к рецепту: Свиная печень, тушенная с яблоками и сметаной
 4 порции
 25 мин (ваши 20 мин)
 serenar1   11.08.20

Очень вкусное, полезное и сытное блюдо к обеду или ужину для всей семьи. Печень прекрасно сочетается с яблоками и получается нежной с приятным кисло-сладким вкусом. А для ещё более яркого вкуса и аромата добавьте зелень петрушки и базилика.

Продукты (на 4 порции)
Печень свиная – 500 г
Яблоки кисло-сладкие – 200 г (2 шт.)
Лук репчатый (крупный) – 100 г (0,5 шт.)
Чеснок – 2 зубчика
Сметана жирностью 15% – 100 г
Петрушка свежая – 0,5 пучка
Базилик зелёный свежий – 0,5 пучка
Сахар – 1 ч. ложка (без горки)
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Масло растительное – 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептСвиная печень, тушенная с яблоками и сметаной
Фото приготовления рецепта: Свиная печень, тушенная с яблоками и сметаной - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Свиная печень, тушенная с яблоками и сметаной - шаг №2

Лук очищаем, промываем и нарезаем тонкими четвертькольцами.

Фото приготовления рецепта: Свиная печень, тушенная с яблоками и сметаной - шаг №3

Чеснок очищаем и мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Свиная печень, тушенная с яблоками и сметаной - шаг №4

Свиную печень промываем, обсушиваем и нарезаем ломтиками толщиной 0,5-0,7 см.

Фото приготовления рецепта: Свиная печень, тушенная с яблоками и сметаной - шаг №5

Яблоки промываем, очищаем от кожуры, удаляем семенную коробочку и нарезаем некрупными дольками.

Фото приготовления рецепта: Свиная печень, тушенная с яблоками и сметаной - шаг №6

В глубокой сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук и чеснок до мягкости, в течение 1-2 минут.

Фото приготовления рецепта: Свиная печень, тушенная с яблоками и сметаной - шаг №7

Добавляем в сковороду к луку печень и яблоки.

Фото приготовления рецепта: Свиная печень, тушенная с яблоками и сметаной - шаг №8

Обжариваем печень с яблоками и луком до изменения цвета печени примерно 3-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Свиная печень, тушенная с яблоками и сметаной - шаг №9

Добавляем 1 ч. ложку сахара, молотый перец и соль по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Свиная печень, тушенная с яблоками и сметаной - шаг №10

Добавляем сметану и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Свиная печень, тушенная с яблоками и сметаной - шаг №11

Доводим до кипения, накрываем крышкой и убавляем огонь. Томим печень в сметане с яблоками и луком, помешивая, 5-10 минут, до готовности печени.

Фото приготовления рецепта: Свиная печень, тушенная с яблоками и сметаной - шаг №12

Промываем базилик и петрушку, встряхиваем и мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Свиная печень, тушенная с яблоками и сметаной - шаг №13

Отправляем зелень в сковороду с печенью, перемешиваем и отключаем огонь.

Фото приготовления рецепта: Свиная печень, тушенная с яблоками и сметаной - шаг №14

Даём постоять блюду под крышкой 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Свиная печень, тушенная с яблоками и сметаной - шаг №15

Свиная печень, тушенная с яблоками в сметане, готова.

Фото приготовления рецепта: Свиная печень, тушенная с яблоками и сметаной - шаг №16

Гарнир подойдёт любой - картошечка, рис, гречка, макароны.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свиная печень, тушенная с яблоками и сметаной. Как приготовить Свиная печень, тушенная с яблоками и сметаной?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из печениПечень в сметане Печень с луком Печень свиная Печень тушеная Блюда из яблок
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(71)