Румяная и ароматная свиная грудинка, запечённая в духовке, очень вкусная и в горячем, и в холодном виде.
Продукты
Cвиная грудинка - 1 кг
Паприка молотая - 2 ч. ложки
Кориандр молотый - 1 ч. ложка
Перец красный острый молотый - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Лавровый лист - 4 шт.
Соль - по вкусу
Пошаговый фото рецептСвиная грудинка, запечённая в пергаменте
Свиную грудинку промыть, обсушить, разрезать на четыре куска, натереть пряностями (паприкой, острым красным и чёрным перцами и кориандром) и солью.
Каждый кусочек грудинки выложить на отдельный лист пергамента, сверху на мясо положить лавровый листик. Завернуть грудинку в пергамент конвертиком и выложить на противень. Оставить на 1 час.
Запекать свиную грудинку в духовке, разогретой до 180°C, в течение 50-60 минут.
Готовую грудинку можно подать в горячем виде с любимым гарниром или в холодном как закуску.
Приятного аппетита!
Рецепт: Свиная грудинка, запечённая в пергаменте. Как приготовить Свиная грудинка, запечённая в пергаменте?
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 