рецепт с фото пошаговый

Конвертики из лаваша с варёными яйцами и зелёным луком

Фото к рецепту: Конвертики из лаваша с варёными яйцами и зелёным луком
 4 порции
 20 мин (ваши 20 мин)
 serenar1   05.08.20

Простая и вкусная еда - румяные конвертики из лаваша с варёными яйцами и зелёным луком. Если заранее отварить яйца, такой завтрак можно приготовить всего за 5 минут. Быстро и несложно!

Продукты (на 4 порции)
Лаваш тонкий - 100 г (1 шт.)
Яйца - 4 шт.
Лук зелёный - 30 г (12-15 шт.)
Масло растительное - 8 ст. ложек
Соль - 1 щепотка
Перец чёрный молотый - 2 щепотки

Пошаговый фото рецептКонвертики из лаваша с варёными яйцами и зелёным луком
Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с варёными яйцами и зелёным луком - шаг №1

Подготовим продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с варёными яйцами и зелёным луком - шаг №2

Готовим начинку.
Яйца (3 шт.) кладём в кастрюлю, заливаем водой, ставим на нагрев и доводим до кипения. Убавляем огонь и варим яйца примерно 8 минут. Затем остужаем отваренные яйца в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с варёными яйцами и зелёным луком - шаг №3

Далее очищаем яйца от скорлупы и нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с варёными яйцами и зелёным луком - шаг №4

Зелёный лук промываем и обсушиваем. Отрезаем белую часть (она нам не понадобится), а зелёные пёрышки мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с варёными яйцами и зелёным луком - шаг №5

В сковороде разогреваем половину растительного масла (4 ст. ложки).

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с варёными яйцами и зелёным луком - шаг №6

В глубокой миске соединяем нарезанные яйца и зелёный лук. Вливаем разогретое растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с варёными яйцами и зелёным луком - шаг №7

Добавляем соль, молотый перец и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с варёными яйцами и зелёным луком - шаг №8

Начинка для лаваша готова.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с варёными яйцами и зелёным луком - шаг №9

Лист лаваша разрезаем на 4 равные части.
Лаваш очень быстро сохнет, поэтому складываем нарезанные четвертинки лаваша в пакет, а в процессе приготовления берём по одной.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с варёными яйцами и зелёным луком - шаг №10

Приготовленную начинку для лаваша делим на 4 части. Выкладываем 1 часть начинки на четвертинку лаваша, отступая примерно 3-4 см от края. Затем подворачиваем край лаваша на начинку.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с варёными яйцами и зелёным луком - шаг №11

Подворачиваем боковые края лаваша.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с варёными яйцами и зелёным луком - шаг №12

Сворачиваем лаваш, чтобы получился конвертик. Продолжаем сворачивать конвертик, пока шов (свободный край) не окажется внизу.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с варёными яйцами и зелёным луком - шаг №13

Таким способом сворачиваем все четыре конвертика.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с варёными яйцами и зелёным луком - шаг №14

Разбиваем в миску оставшееся сырое яйцо и взбиваем его вилкой до однородности.
Все конвертики из лаваша с начинкой поочерёдно окунаем в яйцо со всех сторон.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с варёными яйцами и зелёным луком - шаг №15

Разогреваем сковороду с оставшимся растительным маслом (4 ст. ложки). Выкладываем конвертики в разогретое масло и поджариваем на среднем огне примерно по 1-2 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с варёными яйцами и зелёным луком - шаг №16

По желанию обжаренные конвертики можно выкладывать на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с варёными яйцами и зелёным луком - шаг №17

Румяные конвертики из лаваша с варёными яйцами и зелёным луком готовы.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с варёными яйцами и зелёным луком - шаг №18

Такие конвертики одинаково хороши как в горячем, так и в холодном виде.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с варёными яйцами и зелёным луком - шаг №19

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Конвертики из лаваша с варёными яйцами и зелёным луком. Как приготовить Конвертики из лаваша с варёными яйцами и зелёным луком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яиц Рецепты закусок Рецепты изделий из тестаРулетРулеты из лаваша
Пикник
Завтрак Рецепты для начинающих

Блюда из лавашаЛаваш армянский Лаваш с начинкой
9 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(71)