рецепт с фото пошаговый

Печёный перец с чесночной заправкой

Фото к рецепту: Печёный перец с чесночной заправкой
 Любаффка   03.08.20

Печёный болгарский перец в чесночном масле - это очень вкусно и очень просто. Печёный перец можно подавать как закуску - с кусочком ржаного хлеба и молодым сыром или использовать в качестве гарнира к мясу, курице или рыбе.

Продукты
Перец болгарский - 1 кг
Масло подсолнечное рафинированное - 100 мл
Чеснок - 4 зубчика
Уксус бальзамический - 1 ч. ложка
Петрушка сушёная - 1 ч. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Сахар - 0,5 ч. ложки

Пошаговый фото рецептПечёный перец с чесночной заправкой
Фото приготовления рецепта: Печёный перец с чесночной заправкой - шаг №1

Включить духовку для разогрева до 200°C.
Перец помыть, обсушить и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Фото приготовления рецепта: Печёный перец с чесночной заправкой - шаг №2

Поставить противень с перцем в разогретую до 200°C духовку на 30 минут.
В середине приготовления перец нужно перевернуть.

Фото приготовления рецепта: Печёный перец с чесночной заправкой - шаг №3

Запечённые перцы сложить в полиэтиленовый пакет, дать остыть.

Фото приготовления рецепта: Печёный перец с чесночной заправкой - шаг №4

Остывшие перцы очистить от кожицы и семян, разрезать вдоль на средние полоски.

Фото приготовления рецепта: Печёный перец с чесночной заправкой - шаг №5

Подсолнечное масло соединить с бальзамическим уксусом, сушёной петрушкой, нарезанным чесноком, солью и сахаром. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Печёный перец с чесночной заправкой - шаг №6

Полоски перца сложить в чистую, сухую банку и залить подготовленным подсолнечным маслом. Закрыть крышкой и убрать в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Печёный перец с чесночной заправкой - шаг №7

Через день вкуснейшая и ароматная закуска готова.
Можно сохранить такой перец и на зиму, если банки с перцем простерилизовать 20 минут и герметично закрыть крышками.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печёный перец с чесночной заправкой. Как приготовить Печёный перец с чесночной заправкой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокПерец на зиму
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Холодные закуски
В духовке
Вегетарианские Рецепты для начинающих

Блюда из перцаПерец запеченный
79 спасибо 15551 1 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)