рецепт с фото пошаговый

Запеканка из кабачков и цветной капусты

Фото к рецепту: Запеканка из кабачков и цветной капусты
 4 порции
 55 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   31.07.20

Запеканка из цветной капусты и кабачков в яично-сметанной заливке - прекрасное блюдо на каждый день в сезон свежих овощей. Запеканка получается сытной, нежной, сочной, с румяной сырной корочкой!

Продукты (на 4 порции)
Кабачки - 300 г (2 шт.)
Капуста цветная - 300 г
Сметана - 180 г
Яйца - 2 шт.
Сыр твёрдый - 80 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептЗапеканка из кабачков и цветной капусты
Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков и цветной капусты - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Также понадобится 400 мл воды для отваривания цветной капусты.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков и цветной капусты - шаг №2

Цветную капусту разберите на мелкие соцветия и промойте.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков и цветной капусты - шаг №3

В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения и посолите. В кипящую воду отправьте цветную капусту и варите в течение 4 минут после повторного закипания. Воду слейте (откиньте капусту на сито).
Включите духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков и цветной капусты - шаг №4

Кабачки промойте, вытрите насухо, обрежьте края. С молодых кабачков кожицу снимать не нужно.
Нарежьте кабачки небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков и цветной капусты - шаг №5

Выложите в миску нарезанные кабачки и отварную цветную капусту.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков и цветной капусты - шаг №6

Посолите и поперчите овощи, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков и цветной капусты - шаг №7

Выложите овощи в форму для запекания.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков и цветной капусты - шаг №8

Для заливки соедините в миске яйца и сметану.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков и цветной капусты - шаг №9

Вилкой перемешайте яйца со сметаной до получения однородной смеси.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков и цветной капусты - шаг №10

Залейте сметанно-яичной смесью овощи.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков и цветной капусты - шаг №11

Отправьте форму с овощами в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 25 минут.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков и цветной капусты - шаг №12

Сыр натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков и цветной капусты - шаг №13

Через указанное время достаньте форму из духовки и посыпьте запеканку натёртым сыром.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков и цветной капусты - шаг №14

Поставьте запеканку обратно в духовку и готовьте ещё 10 минут или до того момента, пока сыр не превратится в румяную корочку.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков и цветной капусты - шаг №15

Запеканка из кабачков и цветной капусты готова.
Разрежьте запеканку на порционные кусочки и подайте к столу в горячем или тёплом виде.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков и цветной капусты - шаг №16

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка из кабачков и цветной капусты. Как приготовить Запеканка из кабачков и цветной капусты?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка из цветной капусты Запеканка капустная Запеканка овощная Запеканка сырная Овощные
В духовке
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из кабачковКабачки запеченные Кабачки молодые Блюда из капусты Блюда из сыра Блюда из цветной капустыЦветная капуста запеченная
7 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(73)