Лёгкий и очень нежный мусс из ежевики - замечательный вариант для любителей ягодных десертов. Мусс украшается взбитыми сливками, ягодками ежевики и листиками мяты, благодаря чему мусс выглядит очень нарядно!
Продукты (на 2 порции)
Сливки жирностью 33-35% - 200 мл
Ежевика - 200 г
Сахар - 50 г
Желатин быстрорастворимый - 10 г
Ванилин - 1 щепотка
Мята свежая для украшения - по вкусу
Пошаговый фото рецептМусс из ежевики со взбитыми сливками
Подготовить необходимые ингредиенты.
Желатин залить 60 мл сливок, оставить на 10-15 минут, затем распустить на водяной бане.
Оставить несколько ягод ежевики для украшения. Остальные ягоды соединить с сахаром.
Перебить блендером ягоды с сахаром.
Добавить к ягодному пюре 40 мл сливок, желатин и ванилин. Размешать, поставить в холодильник на 30 минут.
Слегка застывшую массу взбить миксером до пышности, 3-4 минуты.
Разлить массу в стаканы до половины. Поставить в холодильник на 4-5 часов.
100 мл холодных сливок взбить при помощи миксера, 4-5 минут.
Украсить десерт из ежевики взбитыми сливками. Сверху выложить ягоды и украсить листочками мяты.
Приятного аппетита!
Рецепт: Мусс из ежевики со взбитыми сливками. Как приготовить Мусс из ежевики со взбитыми сливками?
После того как ягодное пюре с добавленным к нему желатином и сливками постояло 30 мин в холодильнике, получилась целая миска застывшего напрочь желе…. Что там уже взбивать? там тока ножом резать остается
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Классический чизкейк 
Творожно-банановый десерт 
Шоколадно-сметанный мусс 
Желе из сока 
Вишнёвое желе 
Бананово-молочное желе 
Сметанно-шоколадное желе 
Желе из компота 
Шоколадный мусс 
Банановый мусс 
Кофейный крем-мусс 
Вишневый мусс 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Куриные рулетики с сыром 
Салат "Мужские слезы" 
Картошка по-деревенски в духовке 
там тока ножом резать остается