рецепт с фото пошаговый

Кекс с дыней

Фото к рецепту: Кекс с дыней
 4 порции
 1 час (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   30.07.20

В летний сезон поспешите порадовать своих близких оригинальной выпечкой - домашним кексом с кусочками дыни! Мякиш кекса получается мягким, рыхлым, в меру сладким. Дыня придаёт выпечке чудесный аромат и приятный фруктовый вкус.

Продукты (на 4 порции)
Дыня - 250 г
Молоко - 25 г
Яйца - 2 шт.
Масло подсолнечное - 50 г
Сахар - 90 г
Мука - 130 г (1 стакан ёмкостью 200 мл)
Разрыхлитель - 8 г

Пошаговый фото рецептКекс с дыней
Фото приготовления рецепта: Кекс с дыней - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Кекс с дыней - шаг №2

В миске соедините яйца и сахар.

Фото приготовления рецепта: Кекс с дыней - шаг №3

Взбейте яйца с сахаром с помощью миксера на высоких оборотах до получения пышной светлой пены, минуты 2-3.

Фото приготовления рецепта: Кекс с дыней - шаг №4

В получившуюся смесь влейте молоко и подсолнечное масло.

Фото приготовления рецепта: Кекс с дыней - шаг №5

Перемешайте основу теста на низкой скорости миксера.

Фото приготовления рецепта: Кекс с дыней - шаг №6

Муку просейте вместе с разрыхлителем, а затем всыпьте в миску со взбитыми яйцами.

Фото приготовления рецепта: Кекс с дыней - шаг №7

Ещё раз тесто вымешайте на низкой скорости миксера.
Духовку разогрейте до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Кекс с дыней - шаг №8

Дыню очистите от кожуры и семян.

Фото приготовления рецепта: Кекс с дыней - шаг №9

Нарежьте мякоть дыни кубиками.

Фото приготовления рецепта: Кекс с дыней - шаг №10

Переложите кубики дыни в тесто.

Фото приготовления рецепта: Кекс с дыней - шаг №11

Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Кекс с дыней - шаг №12

Прямоугольную форму для кекса проложите пергаментом (и дно, и бортики) и выложите в неё тесто.

Фото приготовления рецепта: Кекс с дыней - шаг №13

Поместите кекс с дыней в разогретую духовку и выпекайте около 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Кекс с дыней - шаг №14

Готовый кекс извлеките из формы и дайте ему полностью остыть.

Фото приготовления рецепта: Кекс с дыней - шаг №15

Разрежьте кекс на кусочки и подайте к столу во время десерта.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кекс с дыней. Как приготовить Кекс с дыней?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПироги
Рецепты сладостейКексы
В духовке
Блюда из дыни
Лучшие рецепты выпечки
34 спасибо 11711 2 0
Валерия Вторник, 09 Августа 2022 г. 15:03 #

Замечательный кекс по этому рецепту,очень вкусно! Спасибо за идею!

   
цитировать
Mastermanikura Четверг, 31 Августа 2023 г. 07:13 #

Очень вкусный кекс получился. Только количество ингредиентов я увеличила в 2 раза, иначе сильно маленький был бы. Благодаря дыне интересный привкус и сочность))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)