Гречневая каша на газированной воде

Подготовьте необходимые продукты.
Также в процессе нам понадобится кипяток.

Гречневую крупу тщательно промойте и отправьте в кастрюлю или сотейник с толстым дном.

В отдельной кастрюльке или в чайнике доведите до кипения примерно 500 мл воды.
Влейте в сотейник с гречкой примерно 375 мл кипящей воды, перемешайте и поставьте на средний нагрев. Доведите смесь до кипения проварите примерно 1-2 минуты.

Затем аккуратно слейте воду из с гречки.

Залейте гречку оставшимися 125 мл кипящей воды. Влейте газированную воду и посолите. Снова поставьте на средний нагрев, накройте крышкой, доведите содержимое кастрюли до кипения. Затем убавьте огонь до минимума и варите гречку примерно 20-25 минут.

Добавьте сливочное масло и перемешайте. Гречневая каша на газированной воде готова.
По желанию, можно подержать её под крышкой примерно 20-30 минут, чтобы она упрела и стала ещё более рассыпчатой.

Приятного аппетита!