видео рецепт с фото пошаговый

Блины с овощами, грибами и сыром

Фото к рецепту: Блины с овощами, грибами и сыром

Сегодня позавтракаем или перекусим, как это делают поляки. Очень вкусный и простой рецепт, который вас покорит! Блины с припёком. С начинкой для блинов можно поэкспериментировать, что я завтра и сделаю. А сегодня всё, как у наших польских друзей, - нежное тесто на кефире и сочная начинка из помидоров, кабачков, зелени, шампиньонов и сыра!

Продукты
Для теста:
Кефир - 2 стакана
Яйца - 2 шт.
Масло растительное - 1 ст. ложка
Мука - 6 ст. ложек с горкой
Соль - 1 щепотка
*
Для начинки:
Шампиньоны - 2-3 шт.
Помидор - 1 шт.
Кабачок молодой (небольшой) - 1 шт.
Зеленый лук - по вкусу
Зелень петрушки - по вкусу
Сыр - 50 г
*
Для жарки:
Масло растительное - 2 ст. ложки

Видео рецептБлины с овощами, грибами и сыром
Пошаговый фото рецептБлины с овощами, грибами и сыром
Фото приготовления рецепта: Блины с овощами, грибами и сыром - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Блины с овощами, грибами и сыром - шаг №2

Для начала заводим тесто: в кефир добавляем яйца, соль и муку. Муку вводим постепенно, хорошо размешивая.

Фото приготовления рецепта: Блины с овощами, грибами и сыром - шаг №3

В конце добавляем ложку растительного масла. Перемешиваем и оставляем в сторонке - пускай мука набухнет.

Фото приготовления рецепта: Блины с овощами, грибами и сыром - шаг №4

Пока тесто постоит, готовим начинку. Кабачок, помидор и шампиньоны нарезаем мелким кубиком. Зелёный лук и петрушку измельчаем. Всё соединяем, добавляем соль, молотый перец и хорошо перемешиваем. Начинка готова.

Фото приготовления рецепта: Блины с овощами, грибами и сыром - шаг №5

Жарим блины на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла. Выливаем 1,5 поварёшки теста на сковороду и сверху распределяем начинку (2-3 ст. ложки). Жарим блин с припёком на умеренном огне, под крышкой, минуты 3-4.

Фото приготовления рецепта: Блины с овощами, грибами и сыром - шаг №6

Как только блин снизу подрумянится и прихватится сверху, посыпаем сыром (натираем на крупной терке).

Фото приготовления рецепта: Блины с овощами, грибами и сыром - шаг №7

Складываем блин с начинкой пополам. Ещё пару минут обжариваем с каждой стороны на умеренном огне.

Фото приготовления рецепта: Блины с овощами, грибами и сыром - шаг №8

Если дома спросить "что хотите на завтрак?" - всегда просят эти блины с припёком! Очень вкусно получается!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Блины с овощами, грибами и сыром. Как приготовить Блины с овощами, грибами и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиБлиныБлины на кефире Блины с припеком
Завтрак

Блюда из грибовГрибы шампиньоны Блюда из кабачков Блюда из кефира Блюда из помидоров Блюда из сыра Блюда из шампиньонов
13 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(94)