рецепт с фото

Вареники с чёрной смородиной

Фото к рецепту: Вареники с чёрной смородиной
 Любаффка   01.08.20

Ароматные, сладко-кислые и очень вкусные вареники с ягодами чёрной смородины.

Продукты
Для теста:
Мука пшеничная в/с - 400 г (3 стакана объёмом 200 мл) + для посыпания доски
Вода - 200 мл
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 ч. ложка
*
Для начинки:
Смородина чёрная - 500 г
Сахар - 80 г
*
Для варки вареников:
Соль - по вкусу

1. Для начала нужно приготовить тесто, я это делаю в хлебопечке: сложила все нужные ингредиенты, нажала кнопочку - и через несколько минут всё готово.

Для приготовления теста вручную в глубокую миску просеять муку, сделать углубление, влить яйцо с водой и солью. Перемешать ложкой. Затем хорошенько вымесить руками в течение пяти минут.

Завернуть тесто в пищевую пленку и дать ему отдохнуть 30 минут.

2. Ягоды выложить в сито, промыть, дать стечь воде.

3. Тесто достать из пакета и слегка вымесить. На столе, присыпанном мукой, раскатать скалкой часть теста, вырезать стаканом кружочки. На каждый кружочек положить несколько ягодок смородины, посыпать сахаром, слепить вареники и выложить на доску, припылённую мукой.

4. Варить вареники в чуть подсоленной, кипящей воде до готовности (пока не всплывут). Выловить шумовкой и выложить на блюдо.

5. Подавать со сметаной, йогуртом или мёдом.

Приятного аппетита!

P.S. Оставшиеся вареники можно заморозить и хранить в морозилке около трёх месяцев.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Вареники с чёрной смородиной. Как приготовить Вареники с чёрной смородиной?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаВареникиТестоТесто для вареников
Детский
Обед Ужин
Блюда из смородины
6 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(64)