рецепт с фото пошаговый

Тушёная капуста со стручковой фасолью

Фото к рецепту: Тушёная капуста со стручковой фасолью
 4 порции
 25 мин (ваши 15 мин)
 serenar1   27.07.20

Капуста, тушенная со стручковой фасолью, - лёгкое и сбалансированное, но в то же время питательное блюдо. Такая капуста готовится без добавления томатной пасты, а приятный цвет приобретает за счёт молотой паприки. Это сочное и аппетитное блюдо готовится около получаса.

Продукты (на 4 порции)
Капуста белокочанная – 400 г
Фасоль стручковая – 150 г
Лук репчатый – 120 г (1 шт.)
Морковь – 120 г (1 шт.)
Паприка молотая – 0,5 ч. ложки
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Вода (горячая) – 100 мл
Масло растительное – 3 ст. ложки
Петрушка свежая (для подачи) – 1 веточка

Пошаговый фото рецептТушёная капуста со стручковой фасолью
Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста со стручковой фасолью - шаг №1

Подготавливаем необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста со стручковой фасолью - шаг №2

Морковь очищаем, вымываем и нарезаем небольшими брусочками.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста со стручковой фасолью - шаг №3

Лук очищаем, вымываем и нарезаем четвертькольцами.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста со стручковой фасолью - шаг №4

Стручковую фасоль вымываем, отрезаем жёсткие кончики с двух сторон. Нарезаем фасоль кусочками размером примерно 2-3 см.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста со стручковой фасолью - шаг №5

Капусту очищаем от верхних листьев и шинкуем средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста со стручковой фасолью - шаг №6

Разогреваем в казанке растительное масло и выкладываем морковь, обжариваем в течение 1-2 минут.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста со стручковой фасолью - шаг №7

Добавляем в казанок кусочки стручковой фасоли и лук, обжариваем всё 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста со стручковой фасолью - шаг №8

Затем выкладываем в казанок нашинкованную капусту.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста со стручковой фасолью - шаг №9

Добавляем соль, чёрный молотый перец и молотую паприку, аккуратно перемешиваем содержимое казанка. Обжариваем овощи примерно 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста со стручковой фасолью - шаг №10

Вливаем горячую воду.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста со стручковой фасолью - шаг №11

Накрываем казанок крышкой, уменьшаем огонь и тушим овощи на минимальном огне, помешивая, примерно 15 минут, до готовности капусты.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста со стручковой фасолью - шаг №12

Тушёная капуста со стручковой фасолью готова.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста со стручковой фасолью - шаг №13

Раскладываем блюдо по тарелкам, украсив свежей петрушкой, и подаём к столу. Тушёную капусту можно подать и как самостоятельное блюдо, и в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тушёная капуста со стручковой фасолью. Как приготовить Тушёная капуста со стручковой фасолью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные Русская кухня
Пост
В казане
Вегетарианские Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста тушеная Блюда из моркови Блюда из фасолиФасоль стручковая
11 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(73)