рецепт с фото пошаговый

Горячие бутерброды с сыром, картофелем и луком

Фото к рецепту: Горячие бутерброды с сыром, картофелем и луком
 Spoon and Fork   27.07.20

Разнообразить привычные нам гренки очень просто - приготовим яичную смесь с добавлением тёртого картофеля, сыра и мелко нарезанного репчатого лука, выложим на ломтики хлеба и обжарим до румяной корочки. Такие аппетитные горячие бутерброды с сыром, картофелем и луком - отличный повод не пропускать завтрак!

Продукты
Хлеб белый - 6 ломтиков
Сыр твёрдый - 100 г
Картофель - 70 г (1 шт.)
Лук репчатый - 50 г (0,5 шт.)
Сметана (или майонез) - 1 ст. ложка
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 3-4 ст. ложки

Пошаговый фото рецептГорячие бутерброды с сыром, картофелем и луком
Фото приготовления рецепта: Горячие бутерброды с сыром, картофелем и луком - шаг №1

Подготовить продукты по списку.
Картофель и лук очистить и вымыть.

Фото приготовления рецепта: Горячие бутерброды с сыром, картофелем и луком - шаг №2

Лук нарезать настолько мелко, насколько это возможно. Посыпать щепоткой соли и помять руками, чтобы лук стал мягче и успел прожариться.

Фото приготовления рецепта: Горячие бутерброды с сыром, картофелем и луком - шаг №3

В миску с луком на крупной тёрке натереть картофель.
Картофель с луком слегка отжать руками и слить жидкость.

Фото приготовления рецепта: Горячие бутерброды с сыром, картофелем и луком - шаг №4

Сыр натереть на крупной тёрке и добавить к картофелю с луком.

Фото приготовления рецепта: Горячие бутерброды с сыром, картофелем и луком - шаг №5

Вбить яйцо, добавить сметану, соль и чёрный молотый перец по вкусу. Соль добавляйте аккуратно, так как уже солили лук и сыр тоже содержит соль.

Фото приготовления рецепта: Горячие бутерброды с сыром, картофелем и луком - шаг №6

Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Горячие бутерброды с сыром, картофелем и луком - шаг №7

Выложить получившуюся массу на ломтики хлеба и разровнять.

Фото приготовления рецепта: Горячие бутерброды с сыром, картофелем и луком - шаг №8

В сковороде с антипригарным покрытием(!) разогреть 2 ст. ложки растительного масла.
Выложить в сковороду ломтики хлеба с сырно-картофельной массой начинкой вниз. Уменьшить огонь до минимума, накрыть сковороду крышкой и жарить примерно 5 минут, до румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Горячие бутерброды с сыром, картофелем и луком - шаг №9

Аккуратно, с помощью широкой лопатки перевернуть бутерброды с сыром, картофелем и луком и обжарить ещё 1 минуту под крышкой.

Фото приготовления рецепта: Горячие бутерброды с сыром, картофелем и луком - шаг №10

Готовые горячие бутерброды выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.
Таким же образом пожарить все бутерброды, добавляя масло в сковороду по мере необходимости.
Затем переложить бутерброды на тарелку для подачи - и можно приступать к трапезе!

Фото приготовления рецепта: Горячие бутерброды с сыром, картофелем и луком - шаг №11

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Горячие бутерброды с сыром, картофелем и луком. Как приготовить Горячие бутерброды с сыром, картофелем и луком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокБутербродыГорячие бутерброды Закуски из грибов и овощей
Рецепты изделий из тестаГренкиГренки с сыром Гренки с яйцом
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из картофеля Блюда из сыра
33 спасибо 8222 1 0
Вячеслав Воскресенье, 18 Февраля 2024 г. 20:36 #

А картофель сырой или отваренный предварительно?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)