рецепт с фото пошаговый

Малосольные огурцы с листьями хрена

Фото к рецепту: Малосольные огурцы с листьями хрена
 Yuliya-s   27.07.20

Малосольные огурцы с листьями хрена готовятся очень быстро - буквально за 1 сутки. Кроме листьев хрена, в огурцы добавляются эстрагон, укроп, чеснок и красный острый перчик. Огурчики получаются ароматными, хрустящими и пикантными.

Продукты
Огурцы - 750 г
Лист хрена - 1 шт. (20 г)
Укроп - 2 зонтика (15 г)
Эстрагон - 2 веточки (20 г)
Чеснок - 2 зубчика
Перец красный острый - 1 см
Соль - 1 ст. ложка (25-30 г)
Перец черный горошком - 9 шт.
Перец душистый горошком - 7 шт.
Вода - 750 мл

Пошаговый фото рецептМалосольные огурцы с листьями хрена
Фото приготовления рецепта: Малосольные огурцы с листьями хрена - шаг №1

Необходимые ингредиенты.
Из этого количества продуктов получается 1 литровая и 1 полулитровая баночки огурцов.

Фото приготовления рецепта: Малосольные огурцы с листьями хрена - шаг №2

Огурцы тщательно вымываем, обрезаем кончики.

Фото приготовления рецепта: Малосольные огурцы с листьями хрена - шаг №3

Заливаем огурцы холодной водой и оставляем на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Малосольные огурцы с листьями хрена - шаг №4

Чеснок очищаем и нарезаем пластинками. От острого красного перца отрезаем 3 тонких колечка (всего 1 см).

Фото приготовления рецепта: Малосольные огурцы с листьями хрена - шаг №5

Хрен и эстрагон промываем, стряхиваем воду, крупно нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Малосольные огурцы с листьями хрена - шаг №6

Зонтики укропа промываем и разрезаем на несколько частей.

Фото приготовления рецепта: Малосольные огурцы с листьями хрена - шаг №7

В кастрюлю наливаем 750 мл воды, добавляем черный и душистый перцы горошком и соль. Доводим до кипения.

Фото приготовления рецепта: Малосольные огурцы с листьями хрена - шаг №8

На дно чистых банок выкладываем листья хрена: 2 части хрена - в литровую банку, 1 часть - в полулитровую. Также выкладываем укроп и чеснок. Немного укропа и чеснока откладываем, чтобы потом добавить сверху.

Фото приготовления рецепта: Малосольные огурцы с листьями хрена - шаг №9

Затем по такому же принципу, как и хрен, кладем эстрагон.

Фото приготовления рецепта: Малосольные огурцы с листьями хрена - шаг №10

Затем плотно укладываем огурцы. Сверху в каждую баночку кладем колечки красного острого перца, добавляем оставшийся укроп и чеснок.

Фото приготовления рецепта: Малосольные огурцы с листьями хрена - шаг №11

На стол кладем сложенное полотенце (чтобы банки не лопнули), ставим банки. В центр банки вливаем закипевший рассол. Банки с огурцами слегка прикрываем капроновыми крышками и оставляем на 4-5 часов при комнатной температуре.
Затем закрываем банки чистыми капроновыми крышками и ставим в холодильник на сутки.

Фото приготовления рецепта: Малосольные огурцы с листьями хрена - шаг №12

Малосольные огурцы с листьями хрена готовы.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Малосольные огурцы с листьями хрена. Как приготовить Малосольные огурцы с листьями хрена?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Холодные закуски
Пост
Вегетарианские

Блюда из огурцовОгурцы малосольные
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(91)