рецепт с фото пошаговый

Цветная капуста, запечённая целиком (в духовке)

Фото к рецепту: Цветная капуста, запечённая целиком (в духовке)
 2 порции
 1 час (ваши 20 мин)
 MariaSS   27.07.20

Цветная капуста, запечённая целиком в духовке, получается невообразимо нежной и аппетитной. Это чудесный универсальный гарнир к мясным, рыбным и блюдам из птицы. Готовится легко и в сезон получается достаточно доступной для приготовления.

Продукты (на 2 порции)
Капуста цветная - 650 г (1 кочан)
Масло сливочное - 35 г
Масло растительное - 3 ст. ложки
Соль - 1/4 ч. ложки
*
Для подачи (по желанию и по вкусу):
Лимон
Соус тахини

Пошаговый фото рецептЦветная капуста, запечённая целиком (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, запечённая целиком (в духовке) - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.
Включите духовку для разогрева до 150 градусов.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, запечённая целиком (в духовке) - шаг №2

Капусту промойте, удалите листочки и максимально коротко срежьте кочерыжку.
Погрузите кочан цветной капусты в кастрюлю с кипящей водой срезом кочерыжки вверх. После повторного закипания варите цветную капусту на маленьком огне 5-6 минут.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, запечённая целиком (в духовке) - шаг №3

Выньте капусту из кастрюли, дайте стечь излишкам воды.
Затем выложите цветную капусту в огнеупорную форму соцветиями вверх (срезом кочана вниз).

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, запечённая целиком (в духовке) - шаг №4

В небольшой ёмкости соедините и разогрейте растительное и сливочное масло.
Полейте соцветия капусты горячей смесью масел, посыпьте солью и отправьте в разогретую до 150 градусов духовку на 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, запечённая целиком (в духовке) - шаг №5

Несколько раз за время запекания полейте кочан маслом, которое скапливается на дне формы.
Цветная капуста, запечённая целиком, готова.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, запечённая целиком (в духовке) - шаг №6

Готовую цветную капусту извлеките из формы, нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу.
Запечённую цветную капусту можно подать с дольками лимона, чтобы сбрызгивать лимонным соком кусочки капусты, а также с небольшим количеством соуса тахини.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Цветная капуста, запечённая целиком (в духовке). Как приготовить Цветная капуста, запечённая целиком (в духовке)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
В духовке
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из капусты Блюда из цветной капустыЦветная капуста запеченная
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(86)