Слоёные пирожки с брокколи и сыром (в духовке)

Подготовить все продукты по списку.

Брокколи промыть и просушить, разобрать на соцветия, после выложить в чашу кухонного блендера.

Измельчить брокколи на средней скорости до состояния мелкой крошки.

Очистить лук и нарезать мелкими кубиками.

Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке.

Сковороду хорошо прогреть и смазать маслом, выложить брокколи и лук. Обжарить овощи 3 минуты. После прикрыть сковороду крышкой и тушить брокколи ещё 7-8 минут на небольшом огне.

Теперь добавить соль, перец, сметану и сыр.

Хорошо перемешать все ингредиенты и прогреть две минуты.

Духовку прогреть, установить температуру 180 градусов.
Слоёное тесто раскатать и вырезать круглые заготовки при помощи стакана или специальной вырубки.

На край заготовки теста выложить немного начинки из брокколи.

Сформировать небольшие пирожки – края пирожков можно закрыть вилкой, так получится ещё и красиво.

Яйцо разболтать.
Противень застелить фольгой или смазать растительным маслом.
Выложить на противень заготовки для пирожков и смазать яйцом.

Выпекать слойки 20 минут при 180 градусах.

Слоёные пирожки с брокколи и сыром готовы к подаче.

Это очень вкусно!
Подавать слоёные пирожки с брокколи и сыром можно к чаю, кофе или любому другому напитку.

Приятного аппетита!