видео рецепт с фото пошаговый

Жареные "ленивые вареники" из творожного теста с абрикосами

Фото к рецепту: Жареные "ленивые вареники" из творожного теста с абрикосами
 3 порции
 30 мин (ваши 30 мин)

Предлагаю вам очень интересный рецепт ленивых вареников на сковороде. Конечно, в прямом смысле, варениками это блюдо можно назвать только условно. Однако получается очень вкусное лакомство из нежного творожного теста с начинкой из ароматных свежих абрикосов. Побалуйте своих близких. Я уверена, что всем понравится вкус!

Продукты (на 3 порции)
Абрикосы - 7-8 шт.
Творог - 70 г
Молоко - 60 мл
Яйца - 2 шт.
Сахар - 100 г (0,5 стакана)
Мука - 100 г (2/3 стакана объёмом 250 мл)
Масло растительное рафинированное - 1 ст. ложка
Соль - 1 щепотка

Видео рецептЖареные "ленивые вареники" из творожного теста с абрикосами
Пошаговый фото рецептЖареные "ленивые вареники" из творожного теста с абрикосами
Фото приготовления рецепта: Жареные "ленивые вареники" из творожного теста с абрикосами - шаг №1

Подготавливаем необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Жареные "ленивые вареники" из творожного теста с абрикосами - шаг №2

Яйца разделяем на белки и желтки. Яичные белки отправляем в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Жареные "ленивые вареники" из творожного теста с абрикосами - шаг №3

Одну столовую ложку сахара оставляем для посыпания абрикосов.
Желтки, творог и сахар перебиваем блендером до однородной массы.

Фото приготовления рецепта: Жареные "ленивые вареники" из творожного теста с абрикосами - шаг №4

Добавляем молоко, перемешиваем. Всыпаем муку и замешиваем тесто.

Фото приготовления рецепта: Жареные "ленивые вареники" из творожного теста с абрикосами - шаг №5

Охлажденные белки взбиваем со щепоткой соли в пышную массу, до устойчивых пиков.

Фото приготовления рецепта: Жареные "ленивые вареники" из творожного теста с абрикосами - шаг №6

Аккуратно вмешиваем взбитые белки в подготовленное тесто.

Фото приготовления рецепта: Жареные "ленивые вареники" из творожного теста с абрикосами - шаг №7

Сковороду смазываем растительным маслом и хорошо нагреваем.

Фото приготовления рецепта: Жареные "ленивые вареники" из творожного теста с абрикосами - шаг №8

Абрикосы нарезаем мелкими кусочками и посыпаем оставшимся сахаром (1 ст. ложка).

Фото приготовления рецепта: Жареные "ленивые вареники" из творожного теста с абрикосами - шаг №9

На разогретую сковороду выливаем 1/3 часть теста. И через несколько секунд на одну половину теста выкладываем 1/3 абрикосовой начинки.

Фото приготовления рецепта: Жареные "ленивые вареники" из творожного теста с абрикосами - шаг №10

Как только тесто снизу схватится, осторожно (при помощи лопатки) заворачиваем свободную от абрикосов половину теста на абрикосы и слегка прижимаем лопаткой. Жарим примерно 1 минуту. Переворачиваем на другую сторону, жарим ещё 1 минуту.
Таким же образом готовим ещё два "ленивых вареника" и подаём к столу.
Всем добра!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареные "ленивые вареники" из творожного теста с абрикосами. Как приготовить Жареные "ленивые вареники" из творожного теста с абрикосами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаВареникиЛенивые вареники Сырники
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из абрикосов Блюда из молока Блюда из творога
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)