Сегодня расскажу, как еще приготовить кабачки, чтобы было вкусно и красиво - запекаем в духовке с куриным фаршем, помидорами и сыром! Все в восторге от этой летней запеканки, повторяйте на здоровье! Простые рецепты на каждый день!
Продукты
Кабачки - 2-3 шт.
Фарш куриный - 400 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок сушёный - 1 ч. ложка
или чеснок свежий - 2 зубчика
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Помидоры - 2 шт.
Зелень петрушки - по вкусу
*
Для заливки:
Яйца - 2 шт.
Сметана - 4 ст. ложки
Соль - 1 щепотка (по вкусу)
Сыр твёрдый - 100 г
*
Для подготовки формы:
Масло сливочное
Видео рецептЗапеканка с кабачками, куриным фаршем, помидорами и сыром
Пошаговый фото рецептЗапеканка с кабачками, куриным фаршем, помидорами и сыром
Один кабачок (чуть больше среднего) натираем на крупной терке, присаливаем (1/2 ч. ложки) и оставляем на несколько минут. Когда кабачок выделит много сока, хорошо отжимаем.
В фарш добавляем натертую луковицу (на крупной терке), чеснок, соль и перец.
Зелень рубим и тоже добавляем к фаршу.
Хорошо перемешиваем - мясная составляющая блюда готова!
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com