видео рецепт с фото пошаговый

Запеканка с кабачками, куриным фаршем, помидорами и сыром

Фото к рецепту: Запеканка с кабачками, куриным фаршем, помидорами и сыром

Сегодня расскажу, как еще приготовить кабачки, чтобы было вкусно и красиво - запекаем в духовке с куриным фаршем, помидорами и сыром! Все в восторге от этой летней запеканки, повторяйте на здоровье! Простые рецепты на каждый день!

Продукты
Кабачки - 2-3 шт.
Фарш куриный - 400 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок сушёный - 1 ч. ложка
или чеснок свежий - 2 зубчика
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Помидоры - 2 шт.
Зелень петрушки - по вкусу
*
Для заливки:
Яйца - 2 шт.
Сметана - 4 ст. ложки
Соль - 1 щепотка (по вкусу)
Сыр твёрдый - 100 г
*
Для подготовки формы:
Масло сливочное

Видео рецептЗапеканка с кабачками, куриным фаршем, помидорами и сыром
Пошаговый фото рецептЗапеканка с кабачками, куриным фаршем, помидорами и сыром
Фото приготовления рецепта: Запеканка с кабачками, куриным фаршем, помидорами и сыром - шаг №1

Один кабачок (чуть больше среднего) натираем на крупной терке, присаливаем (1/2 ч. ложки) и оставляем на несколько минут. Когда кабачок выделит много сока, хорошо отжимаем.

Фото приготовления рецепта: Запеканка с кабачками, куриным фаршем, помидорами и сыром - шаг №2

В фарш добавляем натертую луковицу (на крупной терке), чеснок, соль и перец.

Фото приготовления рецепта: Запеканка с кабачками, куриным фаршем, помидорами и сыром - шаг №3

Зелень рубим и тоже добавляем к фаршу.
Хорошо перемешиваем - мясная составляющая блюда готова!

Фото приготовления рецепта: Запеканка с кабачками, куриным фаршем, помидорами и сыром - шаг №4

Оставшиеся пару кабачков нарезаем тонкими кружочками.

Фото приготовления рецепта: Запеканка с кабачками, куриным фаршем, помидорами и сыром - шаг №5

В подготовленную форму (смазать сливочным маслом) на дно выкладываем кружочки кабачков.

Фото приготовления рецепта: Запеканка с кабачками, куриным фаршем, помидорами и сыром - шаг №6

Сверху аккуратно распределяем половину фарша. Слой фарша - 0,5 см.

Фото приготовления рецепта: Запеканка с кабачками, куриным фаршем, помидорами и сыром - шаг №7

На фарш выкладываем натертый кабачок - добавит воздушности (легкости) блюду.
На кабачок распределяем вторую половину фарша.

Фото приготовления рецепта: Запеканка с кабачками, куриным фаршем, помидорами и сыром - шаг №8

Затем - еще ряд кружочков кабачка. И сверху выкладываем несколько кружков помидоров, которые добавят и кислинку, и сладость.

Фото приготовления рецепта: Запеканка с кабачками, куриным фаршем, помидорами и сыром - шаг №9

Готовим заливку: соединяем яйца, сметану и соль и взбиваем.

Фото приготовления рецепта: Запеканка с кабачками, куриным фаршем, помидорами и сыром - шаг №10

Заливаем кабачки с фаршем и помидорами яично-сметанной смесью и отправляем в духовку.

Фото приготовления рецепта: Запеканка с кабачками, куриным фаршем, помидорами и сыром - шаг №11

Запекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов минут 30-35. Минут за 5-7 достаём и посыпаем сыром.

Фото приготовления рецепта: Запеканка с кабачками, куриным фаршем, помидорами и сыром - шаг №12

Запеканка с кабачками, куриным фаршем, помидорами и сыром готова.

Фото приготовления рецепта: Запеканка с кабачками, куриным фаршем, помидорами и сыром - шаг №13

Летом очень часто семья просит приготовить этот рецепт. Мне тоже очень нравится, поэтому я и не отказываю!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка с кабачками, куриным фаршем, помидорами и сыром. Как приготовить Запеканка с кабачками, куриным фаршем, помидорами и сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка с фаршем
Мясные блюдаПтица
В духовке
Обед Ужин

Блюда из кабачковКабачки запеченные
Блюда из помидоровПомидоры запеченные

Блюда из фаршаФарш куриный

Тема › Курица - любовь моя

138 спасибо 26706 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(67)