рецепт с фото пошаговый

Салат со стручковой фасолью, ветчиной, помидорами и кукурузой

Фото к рецепту: Салат со стручковой фасолью, ветчиной, помидорами и кукурузой
 6 порций
 20 мин (ваши 20 мин)
 Alenkiy   21.07.20

Салат с помидорами, ветчиной, стручковой фасолью и кукурузой получается очень сочным. Оригинальная сметанно-горчичная заправка с добавлением чеснока и соевого соуса удачно подчёркивает вкус каждого ингредиента.

Продукты (на 6 порций)
Фасоль стручковая (замороженная) - 250 г
Ветчина - 200 г
Помидоры - 2 шт. (200 г)
Кукуруза консервированная - 150 г
Лук репчатый - 1 шт. (80 г)
Петрушка свежая - 2-3 веточки
Укроп свежий - 2-3 веточки
*
Для заправки:
Сметана жирностью 20% - 150 г
Горчица - 1 ч. ложка
Чеснок - 1-2 зубчика
Соус соевый - 2 ст. ложки
Сахар - 0,5 ч. ложки

Пошаговый фото рецептСалат со стручковой фасолью, ветчиной, помидорами и кукурузой
Фото приготовления рецепта: Салат со стручковой фасолью, ветчиной, помидорами и кукурузой - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
С кукурузы слейте жидкость, репчатый лук очистите от шелухи, помидоры вымойте, стручковую фасоль достаньте из морозильной камеры.

Фото приготовления рецепта: Салат со стручковой фасолью, ветчиной, помидорами и кукурузой - шаг №2

Стручковую фасоль отварите в кипящей воде 5 минут (предварительно фасоль можно не размораживать).

Фото приготовления рецепта: Салат со стручковой фасолью, ветчиной, помидорами и кукурузой - шаг №3

Откиньте фасоль на дуршлаг и обдайте холодной водой. Полностью остудите и дайте всей воде стечь.

Фото приготовления рецепта: Салат со стручковой фасолью, ветчиной, помидорами и кукурузой - шаг №4

Ветчину нарежьте тонкими брусочками.

Фото приготовления рецепта: Салат со стручковой фасолью, ветчиной, помидорами и кукурузой - шаг №5

Репчатый лук (необязательно синий, также можно использовать обычный белый лук) нарежьте тонкими полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Салат со стручковой фасолью, ветчиной, помидорами и кукурузой - шаг №6

Помидоры нарежьте кубиками, удалите зёрнышки.

Фото приготовления рецепта: Салат со стручковой фасолью, ветчиной, помидорами и кукурузой - шаг №7

Зелень мелко порубите ножом.

Фото приготовления рецепта: Салат со стручковой фасолью, ветчиной, помидорами и кукурузой - шаг №8

Соедините в глубоком салатнике или миске нарезанные помидоры, ветчину, зелень, репчатый лук, остывшую стручковую фасоль и консервированную кукурузу. Отправьте салатник в холодильник, пока будете готовить соус.

Фото приготовления рецепта: Салат со стручковой фасолью, ветчиной, помидорами и кукурузой - шаг №9

Подготовьте ингредиенты для соуса.

Фото приготовления рецепта: Салат со стручковой фасолью, ветчиной, помидорами и кукурузой - шаг №10

Чеснок очистите и пропустите через пресс или натрите на мелкой тёрке.
Соедините в глубокой миске сметану, сахар, горчицу, соевый соус и измельченный чеснок.

Фото приготовления рецепта: Салат со стручковой фасолью, ветчиной, помидорами и кукурузой - шаг №11

Добавьте соус в салат.

Фото приготовления рецепта: Салат со стручковой фасолью, ветчиной, помидорами и кукурузой - шаг №12

Аккуратно перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Салат со стручковой фасолью, ветчиной, помидорами и кукурузой - шаг №13

Салат со стручковой фасолью, ветчиной, помидорами и кукурузой готов. Выложите салат на красивую тарелку или в салатник и подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Салат со стручковой фасолью, ветчиной, помидорами и кукурузой - шаг №14

Большое количество овощей делает это блюдо не только сочным и вкусным, но и полезным. Оригинальная заправка придаёт салату интересные нотки, лук - остроту, чеснок разжигает аппетит, а ветчина добавляет сытность закуске.

Фото приготовления рецепта: Салат со стручковой фасолью, ветчиной, помидорами и кукурузой - шаг №15

Красиво, вкусно, аппетитно - девиз этого салата.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат со стручковой фасолью, ветчиной, помидорами и кукурузой. Как приготовить Салат со стручковой фасолью, ветчиной, помидорами и кукурузой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатные заправкиСалатыСалат из помидоров Салат мясной Салат с ветчиной Салат с кукурузой Салат с фасолью Салаты без майонеза Салаты праздничные
На праздничный стол
Блюда из кукурузы Блюда из помидоров Блюда из фасолиФасоль стручковая Блюда с соевым соусом
21 спасибо 5422 1 0
Тамара Вторник, 13 Октября 2020 г. 15:49 #

Салат получился немного пресноватый, добавила ещё маринованных огурцов. Непривычный, но вкусный.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(61)