видео рецепт с фото пошаговый

Куриные шашлычки, запечённые с рисом и овощами

Фото к рецепту: Куриные шашлычки, запечённые с рисом и овощами

Когда не очень хочется долго стоять у плиты, а вкусненького просят! Вспоминаю и готовлю этот рецепт - ароматный, вкусный рис с овощами и еще с куриными шашлычками! Все это за один раз ставлю в духовку - и готово!

Продукты
Куриное филе - 2 шт.
Кефир - 2 ст. ложки
Рис - 1 стакан (180 г)
Кабачок - 1 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 3 ст. ложки
Паприка молотая - 1/2 ч. ложки
Чеснок сушёный - 1/2 ч. ложки
или чеснок свежий - 2 зубчика
Смесь карри - 1/2 ч. ложки
Соль - по вкусу
Вода - 2 стакана (400 мл)

Видео рецептКуриные шашлычки, запечённые с рисом и овощами
Пошаговый фото рецептКуриные шашлычки, запечённые с рисом и овощами
Фото приготовления рецепта: Куриные шашлычки, запечённые с рисом и овощами - шаг №1

Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками. Добавляем кефир, паприку, 1 ч. ложку соли и сухой чеснок (или выдавленный через пресс свежий чеснок). Еще сюда же - немного растительного масла (пару столовых ложек).
Перемешиваем и на 20-30 минут оставляем мариноваться.

Фото приготовления рецепта: Куриные шашлычки, запечённые с рисом и овощами - шаг №2

За это время подготовим овощи. Лук, порезанный кубиком, слегка обжариваем в небольшом количестве растительного масла (до лёгкой золотистости).

Фото приготовления рецепта: Куриные шашлычки, запечённые с рисом и овощами - шаг №3

Отправляем на сковороду кабачок, помидоры и сладкий перец, также порезанные кубиком. Пассеруем на сильном огне пару минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные шашлычки, запечённые с рисом и овощами - шаг №4

Летние овощи хороши! Теперь добавляем смесь карри и промытый рис. Перемешиваем, даем рису напитаться всеми ароматами (несколько минут).
Солим.

Фото приготовления рецепта: Куриные шашлычки, запечённые с рисом и овощами - шаг №5

Добавляем два стакана воды и даем гарниру закипеть.

Фото приготовления рецепта: Куриные шашлычки, запечённые с рисом и овощами - шаг №6

Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.
Накрываем сковородку (у меня со съемной ручкой) фольгой. Делаем в фольге много небольших дырочек. Кусочки курицы насаживаем на шпажки и распределяем на фольге.

Фото приготовления рецепта: Куриные шашлычки, запечённые с рисом и овощами - шаг №7

Запекаем куриные шашлычки и рис с овощами в разогретой духовке при 180 градусах по времени 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные шашлычки, запечённые с рисом и овощами - шаг №8

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные шашлычки, запечённые с рисом и овощами. Как приготовить Куриные шашлычки, запечённые с рисом и овощами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыМясные блюдаПтица Овощные ШашлыкШашлык в духовке Шашлык из курицы
В духовке
Ужин
Блюда из кабачков Блюда из кефира Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица запеченная Блюда из перца Блюда из рисаРис с овощами

Тема › Курица - любовь моя

28 спасибо 9949 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(30)